今年我种了三个品种：红魔莴苣、尖叶莴苣和圆叶莴苣。
莴苣的叶片产量很大。以前基本都是一次性集中采收，储存成了一个不小的问题。吃不完的叶子只能忙着清洗、晾晒做成菜干，还没来得及细细品味丰收的喜悦，就得顿顿面对莴苣。再好的东西，吃多了也难免让人失去新鲜感。为了避免集中采收带来的压力，今年春天根据不同品种的生长周期，采用了分期育苗的方式，让莴苣能够陆续成熟、分批采收。这样既能延长收获期，又能随时吃到新鲜的莴苣叶，省去了大量储存和加工的麻烦。
前两年一起收的莴苣堆成小山
1. 育苗
圆叶莴苣生长期较长，3月初开始育苗；红魔莴苣属于早熟品种，3月中旬育苗；尖叶莴苣则安排在3月下旬。
通过分批育苗，不同品种的采收期自然错开，完美解决了集中采收的问题。在室内育苗时， 不同时间长的光照也可以影响苗的生长状态，最终成熟期略有差异。
红魔莴苣选择3月中旬育苗，也是吸取了去年的教训。去年育苗时间过早，由于天气原因迟迟无法下地定植，结果幼苗在室内就开始长笋了。移栽后严重影响了茎部膨大，最终长出的莴笋又细又长，品质和产量都受到影响。
根据多伦多的气候特点，在有大棚保护的情况下，一般3月底4月初就可以将莴苣苗定植到菜园里。
3月31号苗下地
2. 底肥和追肥
莴苣生长速度快，需肥量较大，尤其对氮肥和钾肥需求较高。
初春天气寒冷，不想去后院，因此去年秋天就提前做好了准备。在菜床中埋入了生豆渣、鸡粪、腐熟厨余、骨粉以及钾肥，让肥料经过整个冬季充分分解。
到了4月份移栽时，基本不需要再额外施底肥，直接定植即可。
追肥上液肥植物吸收更快。一勺勺浇太费时间。平时我习惯将鸡粪直接撒在菜床里，浇水后鸡粪中的养分会随着水分慢慢渗入土壤，既省时又省力。
3. 田间管理
莴苣定植一周后，我会浇一次稀释的水肥作为提苗水，促进幼苗快速恢复生长。
幼苗期根系较浅，吸水能力弱，保持土壤见干见湿即可。进入莲座期也就是叶片快速生长期以及茎膨大期，对水分的需求明显增加，需要保持土壤持续湿润。
今年春天雨水特别充沛，多的还特意搭上棚，防止雨水进入菜床。整个生长季里，除了定植后浇了一次提苗水，追施了两次金衣健微生物水溶肥外，基本没有额外浇水。
今年的莴苣长势非常好，多亏雨神眷顾，管理工作量也大大减少，可以说是种得最省心的一年。圆叶和尖叶莴苣茎粗都在20厘米以上。
下地一个月左右， 红魔莴苣红魔莴苣已初长成。 5月3号的模样
5月13号开始采收。
每次采收2-3根。吃时无压力，也不会占用太多冰箱存储空间。 5月24号收完红魔莴苣
红魔莴苣是早熟品种，从育苗到收获大约2个月。 它的特点是叶子少紧凑，叶子数量只有其他莴苣的1/3，可以密集种植。1.1米宽的菜床可以种4棵
红魔莴苣的口感是目前我吃过最好的。笋片碧绿，清香味浓。
采完红魔莴苣，圆叶莴苣也成熟了。
5月26号第一根圆叶莴苣。 粗21厘米，没有开裂。非常粗壮
5月31号收完最后三根
随后几天最后一批育苗的尖叶莴苣也进入采收期。
6/10采收完最后两根。
今年很少关注莴苣生长， 采收的时候才发现莴苣还长出了侧枝。貌似也没对莴苣造成太大影响。
我种莴苣摘过黄叶从没打过底叶。完全顺其自然。
也很粗壮
合理规划， 莴苣可以从5月中旬吃到六月中旬， 既减轻了采收压力，也让一家人能够更从容地享受莴苣鲜嫩滋味。