马上就要过年了
网友娜佳留言:快过年了,不知Joyce会整什么年菜,期待中啊...
网友精彩也留言:期待你做的年夜饭
昨天网友蘑菇也留言:Joyce好!来看看你有没有分享情人节和春节的美食呢;)
我回复她们:我有点偷懒,不过最近的确有点忙,本来想出去吃饭,但是想还是明天在家里简单做一下:白斩鸡、煎牛排、红烧鲳鱼加年糕(年年有余、步步高升)、茨菇炒肉片、干煎老虎虾和全家福汤(鸡汤里加冬笋、蛋饺、肉圆、肉皮、粉丝)再加个八宝饭。蛋饺和肉圆象征性做一些,八宝饭的豆沙是前阵子做的
不准备拍照片了,因为把菜拍得好看需要花心思和时间,我又不想随便拍……
找下我以前拍的自己做的上海菜和点心来发一篇博文:
上海人家过年吃的一些菜和点心。
记得以前在上海,我家里请客一般是好多道冷盆、热菜、汤和一些点心,
加起来差不多10-12道菜和点心
周围亲戚朋友家年菜都是大同小异,大家一般年菜是:
四喜烤麸

白斩鸡

酱鸭

盐水鸭

牛腱

糖醋排骨

熏鱼


油爆虾

糟虾

红烧鱿鱼、鹌鹑蛋

芹菜炒牛肉

醋溜鱼片

青菜香菇

黄鱼羹

全家福汤(蛋糕、肉元、肉皮~~)

黄芽菜冬笋肉丝春卷

八宝饭

豆沙松糕

桂花酒酿黑洋酥圆子

宁波汤圆

有时间再补充做、拍一些年菜
后天就是马年了
祝文学城的编剧和网友们
马年大吉!身体健康!心想事成!