新春伊始，种菜的季节又要开始了！在今天的博文/视频里，我来一点高大上的东东。我和菜友们，特别是种菜新手，谈一个哲学问题：我们为什么要自己种菜？我先谈我本人种菜的目的，再谈怎么实现这些目的。我自己种菜，有三个主要目的：
第一，吃健康的蔬菜。商店里买来的蔬菜，不管是有机蔬菜还是传统方法种植的蔬菜，都用过农药，无一例外。如果你以为商业化的有机蔬菜没有用过农药，那你就太年轻太天真了。逐利是资本的本质。商业化有机种植的目的不是拯救地球，而是盈利。资本家关心的是消费者口袋里的钱，而不是消费者的健康。正因为如此，我们要尽可能自己种菜。
第二，为自己提供商店里不容易买到的新鲜的蔬菜。我家住美国北方，很多我喜欢吃的蔬菜商店里都不容易买到。为了吃，我只有自己种菜。
第三，我希望我种的蔬菜很高产，然后到朋友圈显摆。在网上显摆虽然吃不饱肚子，却能得到精神上的愉悦。显摆是现代人非常重要的精神食粮，其意义不亚于吃饭喝水。我相信绝大多数种菜人自己种菜，都有我上面提到的目的，包括第三个目的。世界上很少有蔬菜种得好而不拿出来显摆的人。
那么，怎么样才能达到这三个目的呢？
第一，土壤要肥沃。土壤是万物之母。蔬菜要健康，蔬菜要高产，土壤一定要肥沃。提高土壤肥力的唯一办法就是长期的、大量地加入健康的有机肥。改良土壤最好的有机肥是什么？堆肥！堆肥本质上是部分降解的植物动物残体。用到土壤里之后，既能改良土壤，又能为蔬菜提供养分。如果自己没有条件或者不想做堆肥，可以用牛粪或者马粪代替。牛粪和不含杂草种子的马粪也是改良土壤很好的有机肥。新手朋友也许会问：那鸡粪不行？兔粪不行？鸽子粪不行？这些飞禽走兽的粪便可以做肥料，但不能用来改良土壤。因为这些肥料的养分含量很高，用多了就会把土壤咸死。改良土壤，只能用养分含量低的肥料，如堆肥、牛粪和马粪。只有养分含量低的肥料，才能大量使用，而改良土壤，则必须用大量的有机质。
第二，基肥要充足。基肥又叫做底肥，是在播种或者移栽之前就用到地里的肥料。最好的基肥是鸡粪、兔粪这些养分含量较高的粪肥。如果有办法弄到猪粪，那是最好的基肥。在美国，猪肉到处有，猪粪没见过。
第三，适量用化肥做追肥。化肥基本是水溶性的，是最好的追肥。常见的化肥包括蓝水肥、硫酸钾、氯化钾和尿素。化肥用到菜地里之后，可以很快被蔬菜吸收利用。
这里有一点必须说明：用了化肥，蔬菜就不是有机蔬菜了。如果你自己种菜的目的是为了有机蔬菜，那就不能用化肥。如果你种菜的目的是健康蔬菜，有机不有机无所谓，那就可以适当使用化肥。用了化肥的蔬菜与只用有机肥的蔬菜一样健康，甚至更加健康。因为有机肥，特别是动物粪便，像个黑盒子，你不知道里面有什么。化肥则不一样，一眼就能看穿它的本质。如尿素里只含氮素，没有其他有害物质。
视频看到这里，有人肯定会问：既然化肥这么好，那你怎么不只用化肥种菜？朋友啊，化肥只能为蔬菜提供养分，但不能改良土壤。如果只用化肥，不用堆肥这样的有机肥。几年下来，土壤就退化，肥力大大降低。
综上所述，蔬菜要健康，蔬菜要高产，在大量使用诸如堆肥这样的有机肥的同时，需要适量使用化肥做堆肥。有机肥+化肥种出来的蔬菜，比只用有机肥种植的蔬菜更加高产不用说，最重要的是更加健康。这样的蔬菜去朋友圈显摆，还能收获很多点赞，种菜人物质和精神双丰收！
--------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------
【博文自荐】
怎么制作水溶性有机肥：鸡汤？
自家菜地，别用这种有机肥！
--------------------------------------------------------
为什么自己种菜？种菜新手必读！
彩烟游士 (2026-02-21 05:42:30) 评论 (4)新春伊始，种菜的季节又要开始了！在今天的博文/视频里，我来一点高大上的东东。我和菜友们，特别是种菜新手，谈一个哲学问题：我们为什么要自己种菜？我先谈我本人种菜的目的，再谈怎么实现这些目的。我自己种菜，有三个主要目的：
第一，吃健康的蔬菜。商店里买来的蔬菜，不管是有机蔬菜还是传统方法种植的蔬菜，都用过农药，无一例外。如果你以为商业化的有机蔬菜没有用过农药，那你就太年轻太天真了。逐利是资本的本质。商业化有机种植的目的不是拯救地球，而是盈利。资本家关心的是消费者口袋里的钱，而不是消费者的健康。正因为如此，我们要尽可能自己种菜。
第二，为自己提供商店里不容易买到的新鲜的蔬菜。我家住美国北方，很多我喜欢吃的蔬菜商店里都不容易买到。为了吃，我只有自己种菜。
第三，我希望我种的蔬菜很高产，然后到朋友圈显摆。在网上显摆虽然吃不饱肚子，却能得到精神上的愉悦。显摆是现代人非常重要的精神食粮，其意义不亚于吃饭喝水。我相信绝大多数种菜人自己种菜，都有我上面提到的目的，包括第三个目的。世界上很少有蔬菜种得好而不拿出来显摆的人。
那么，怎么样才能达到这三个目的呢？
第一，土壤要肥沃。土壤是万物之母。蔬菜要健康，蔬菜要高产，土壤一定要肥沃。提高土壤肥力的唯一办法就是长期的、大量地加入健康的有机肥。改良土壤最好的有机肥是什么？堆肥！堆肥本质上是部分降解的植物动物残体。用到土壤里之后，既能改良土壤，又能为蔬菜提供养分。如果自己没有条件或者不想做堆肥，可以用牛粪或者马粪代替。牛粪和不含杂草种子的马粪也是改良土壤很好的有机肥。新手朋友也许会问：那鸡粪不行？兔粪不行？鸽子粪不行？这些飞禽走兽的粪便可以做肥料，但不能用来改良土壤。因为这些肥料的养分含量很高，用多了就会把土壤咸死。改良土壤，只能用养分含量低的肥料，如堆肥、牛粪和马粪。只有养分含量低的肥料，才能大量使用，而改良土壤，则必须用大量的有机质。
第二，基肥要充足。基肥又叫做底肥，是在播种或者移栽之前就用到地里的肥料。最好的基肥是鸡粪、兔粪这些养分含量较高的粪肥。如果有办法弄到猪粪，那是最好的基肥。在美国，猪肉到处有，猪粪没见过。
第三，适量用化肥做追肥。化肥基本是水溶性的，是最好的追肥。常见的化肥包括蓝水肥、硫酸钾、氯化钾和尿素。化肥用到菜地里之后，可以很快被蔬菜吸收利用。
这里有一点必须说明：用了化肥，蔬菜就不是有机蔬菜了。如果你自己种菜的目的是为了有机蔬菜，那就不能用化肥。如果你种菜的目的是健康蔬菜，有机不有机无所谓，那就可以适当使用化肥。用了化肥的蔬菜与只用有机肥的蔬菜一样健康，甚至更加健康。因为有机肥，特别是动物粪便，像个黑盒子，你不知道里面有什么。化肥则不一样，一眼就能看穿它的本质。如尿素里只含氮素，没有其他有害物质。
视频看到这里，有人肯定会问：既然化肥这么好，那你怎么不只用化肥种菜？朋友啊，化肥只能为蔬菜提供养分，但不能改良土壤。如果只用化肥，不用堆肥这样的有机肥。几年下来，土壤就退化，肥力大大降低。
综上所述，蔬菜要健康，蔬菜要高产，在大量使用诸如堆肥这样的有机肥的同时，需要适量使用化肥做堆肥。有机肥+化肥种出来的蔬菜，比只用有机肥种植的蔬菜更加高产不用说，最重要的是更加健康。这样的蔬菜去朋友圈显摆，还能收获很多点赞，种菜人物质和精神双丰收！
--------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------
【博文自荐】
怎么制作水溶性有机肥：鸡汤？
自家菜地，别用这种有机肥！
--------------------------------------------------------