早上跟女儿一起去跑步一路她都在我旁边唧唧咕咕，我饿啊，我饿得受不了了，我饿的肚子痛，我跑不动。我问她那你等会早餐想吃啥，给了她好几个选项，她都是不要吃。

人家是一个东西吃一次还可以，你要是给她一样东西连着吃两次三次她就宁愿饿着也不要吃了。

一边跑步我就一边想，女儿，你不就是想不同口味的东西吗？家里有一大袋从Costco买的土豆，回家之后我就到油管上找 potato recipe for breakfast啊，做一个不一样的土豆给你吃，如何？哈哈。

回家打开油管输入关键字，一堆视频就跳出来了，找了一个看着顺眼的很多人看过的，大概了解一下人家的做法。可是咱如今到了现在这个阶段，那已经是可以融会贯通的了呀，哈哈，于是我就做了今天的土豆花样吃法的早餐。

首先，削皮切丝，这是一个秀刀工的阶段，哈哈。看着还不错吧。





第二，过水，把土豆稍微煮一下到透明状态就可以了，这一步就是我融合了别的做法融会贯通的步骤，哈哈。





第三，1/4杯的面粉，1tb的bake powder，一点盐，一点胡椒粉，一个鸡蛋搅拌均匀至糊状。

第四，把煮透明的土豆丝放糊糊里再搅拌均匀。

第五，锅烧热放一点油，油热之后把土豆丝放入用小火煎至两面金黄即可出锅。



土豆改变一下做法人家就吃的下了，今天的早餐反响不错。

为了让女儿多吃点东西，我的这个，这个厨艺真的是眼看着在进步呀，哈哈。