不管养生专家怎么讲，在我家，米面仍是必不可少的每日主食，一辈子的习惯改不了了，只能控制一下摄入量。平常，午晚餐以米饭为主，较少做面食。这回也非特意，只是碰巧。
一，3月上旬，看到菜园里荠菜快要开花了，已到采收季节。若不及时采摘，很快开花变老了。菜园很小，且荠菜贴地生长，带很多泥土，不易清洁，并没有特意种植。基本是任其在别的蔬菜之间自由生长。所以数量不多，也就每年3月和11月，总共能吃三、四顿而已。每次剪荠菜，留下两三棵开花结籽的，然后任其自生自灭。
洗净，焯水，挤水切碎，调了猪肉馅，这一天吃的是猪肉荠菜馄饨。
图一
图二
图三
图四
二，3月20日那天，一早上家坛，就看见狗狗主帖说，今天是二月初二，龙抬头，又是春分日，。。。。接着小闲主帖说，今天应该吃春饼，。。。。我很佩服家坛的诸多美厨、大厨们，他们很用心思地做各种美食，但只有仰望，很少跟风。但那天突然一想，好像冰箱里现有的菜凑合一下，可以炒几个配薄饼的菜，要不咱今天也吃春饼？于是乎二月二，龙抬头的日子，就吃春饼了。
图五
三，3月上半月天气晴好，菜园里的新韭长势不错。天气预报说3/15下午，气温将骤降至摄氏零下10度，还说要下雪，下冰雨。虽然韭菜还没有长到足够高，但总不能让春天第一茬韭菜被冻坏不是，就在降温之前分三次把这一畦韭菜割了。
图六
图七
将韭菜摘净、洗净，切碎，这一天吃的是猪肉鸡蛋韭菜馅的饺子。
图八
图九
图十
图十一
四，前两天，是某个家庭成员生日。吃长寿面为每一个家庭成员庆生，是家庭主妇的一点心意。这一天吃的是清汤牛肉山药面，面条是买的卷子面（挂面）。
图十二
五，馒头包子，与机缘无关（一次多蒸点，冷冻），算我家日常。过一段时间就要做一回。每次都做得比较多，冷冻起来，吃三四个星期。每日早餐，一个小馒头或小包子是标配，配牛奶（或燕麦粥、大米绿豆粥、玉米面粥）、水煮鸡蛋和水果。早餐基本无盐（除包子馅），也算控盐了。我经常是用猪肉芹菜和白菜作包子馅，偶尔也用青菜猪肉馅。
图十三
图十四
向家坛美厨、大厨们学习，认真做饭！好好吃饭！
