2026年2月16日   夜    凉爽

又是一年除夕，这是我们中国人最隆重的传统节日。家家户户早在两、三个星期前就开始采购食材、办年货，为过年，特别是除夕夜的团圆饭做准备。

我家每年的团圆饭少不了卤猪肚，一是味美，家人老少皆喜爱，二是寓意吉祥，猪肚形状似袋，象征代代（袋袋）平安。今年先生动手早，几天前就买好了八个新鲜的猪肚，从整理、清洗，到卤猪肚，整整忙活了一天。累是肯定累，但饱了家人的口福，一切付出都是值得的。

除了卤猪肚，象征年年有余的鱼自然少不了。今年我选的是活的笋壳鱼，鱼肉细、嫩、清蒸口感不错。而且这种鱼我之前做过好几次了，因此比较有把握做好。

平日里我忙于教书，做饭少。今年我特地把除夕这天的课提前上了，为的是能在这个特别的日子亲自下厨给家人做一顿丰盛的团圆饭。虽说我主厨，但是离不开先生帮忙，要不然依我做饭的速度，这顿团圆饭怕是天黑了也吃不上。

吃罢饭，照例是发红包的时间。今年我的小外孙女按照新加坡的习俗给我们俩拜年，就是手里拿着两个柑，嘴里念念有词，诸如身体健康、万事如意之类的吉祥话。当我女儿问孩子拿红包钱买什么，我七岁的小外孙女说：“买阳台、给外公买black tea......"。我的小外孙女曾经问我女儿：“她存的红包钱够不够买房子，女儿告诉她只够买一间厕所。”她要存钱给家人买大房子，有四间卧室的landed house（她不会说有地住宅）。小小年纪就想着怎么孝顺父母长辈，真是个懂事的孩子。

紧接着，女婿女儿也跟随本地的传统给长辈发红包，以表达孝敬双方父母的心意。小小红包一来一往，体现的却是中华文化尊老爱幼的传统美德。谢谢两个孝顺的孩子，感谢他们的陪伴，让我们度过了一个温馨、美好的除夕夜。

今年除夕的团圆饭

清蒸笋壳鱼

卤猪肚，蘸上用蒜泥辣子和陈酿五年的山西老陈醋制作的酱料，太好吃了。再配上法国红酒，虽说土洋结合，土得掉渣，但是两种饮食文化融合在一起，味道美极了！



象征金元宝的红烧带子，个大、筋道

红烧活虾，平时很难买到，超市卖的都是冰鲜的虾，两者口感太不同了。

卤牛肉，先生从国内带来的，好吃

最后一道菜是清炒笋片，按广东人的习惯，青菜上完就清了，没有菜上了。我喜欢它的颜色，炒时只放一点盐就行了，很爽口。

今年的年花

杜鹃花，我每年都会买，红红火火的，喜欢它的颜色。

每年必买的胡姬花



剑兰花

给孩子们准备的果盘

象征大吉大利的柑、多汁、甜、好吃

我的学生家长送给我的礼物，炸午鱼皮和装有一百新币的红包



我的学生家长送的装满零食的礼盒

我的马来邻居送给我的礼物



感谢阅读，在这辞旧迎新之际，祝文学城所有的小编和网友们除夕快乐、福满家园、事事圆满！