秘鲁菜最大的特色是“融合”。它把印加文明的土豆、玉米和藜麦，与西班牙、华人和日本移民带来的烹饪技法结合起来，形成了既有拉美风味、又带亚洲影子的独特菜系。



羊腿饭，中间是炸芭蕉，豆子，白米饭好像是高汤煮的。这个有点地中海中东的意思。



海鲜饭，西班牙的感觉。



牛排配沙拉白饭，玉米到处都有，有点在家吃牛排的感觉。



凉拌冷海鲜，玉米有煮的有炸的，那块红薯最好吃。