2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐

2026美食篇2：跟着AI食谱做荷兰新年食品炸糖球

2026美食篇3：茴香鸡蛋酱肉包子和麻婆豆腐



这道菜其实是在1月19日做的。后来一直写意大利的游记就忘了写美食的博文。好在当时记在了本子上。什么是茴香头？下面的图片就知道了。美国的茴香卖得挺贵，但茴香头比茴香要便宜些。查了些方子发现美国人喜欢用它来做沙拉。冷着吃。这大冬天的还是炒菜吃吧。这是我第一次买这个菜。当然要记录一下。我炒菜用了根茎部分。另外一半茴香，我后来包饺子放馅里了。



一块里脊肉切丝。一半炒茴香头，一半做了鱼香肉丝。

用料酒，酱油，姜丝和红葱头丝，盐，胡椒粉拌入味，然后加上菱粉抓匀。最后用一大勺油封住肉丝。放冰箱冷藏一个小时。

茴香头用根茎部分，去掉里面硬的部分，切成细丝。用盐腌20分钟，然后用清水洗净沥干。



两大瓣蒜切片。锅内放油炒肉丝断生至变色盛出来。用余油放入蒜片煸香。下入茴香头丝煸炒至断生。加酱油，甜面酱，盐，胡椒粉和一点点糖炒一下，再放入肉丝翻炒。加一点水烧一滚出锅。



这道菜咸香可口，好吃下饭。

用另外一半的肉丝做了鱼香肉丝。非常好吃。是用我以前写的方子。链接在下面。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202005/34705.html

我觉得比餐馆里吃到的要好吃可口。



那天写得极寒天气吃点啥一文网友蓝色的星空告诉我：“寒冷天气多买真正黄油做的丹麦黄油饼干和牛角面包，英国Walkers饼干，黄油能让身体暖和，棕榈油做的不行。”

我突然想起以前做过的，还是2012年写的呢。

蔓越梅干橘子斯康饼-Cranberry Orange Scone (2012-04-01 11:38:14)

赶紧翻出方子，用了法国黄油，还加了半杯杏仁粉。没用butter milk, 就用了全脂牛奶。成品也很棒。





糖倒是减了一大勺。不是很甜。真得好吃呢。就是不敢多吃。

又做了一次长寿鱼。这次没放豆腐，但也非常好吃。用了我26年美食系列的第一篇。

2026美食篇1：味增长寿鱼烧豆腐



2月4日立春。下班回家现和面做春饼。炒了两个快手菜。烙春饼的面是半烫面。这次里面加了一点点油和盐。效果不错。很容易擀薄。



单层是透明的。



木须肉和培根圆白菜。







很好吃的。这一开学人就转起来了。先忙工作，但是也要吃好，休息好。今年冬天太冷。雪一直不化。今天又下雪了。开车步步惊心。



写好这篇打开电视，NBC正在现场直播米兰冬季奥运会开幕式。现在是第一位女性奥委会主席发表祝词。愿每一位运动员都有出色表现，取得好成绩。

AI： 国际奥委会（IOC）现任主席为柯丝蒂·考文垂（Kirsty Coventry），她于2025年6月23日正式接任，成为国际奥委会历史上首位女性主席及首位非洲籍主席。她是一位来自津巴布韦的前游泳名将，曾获7枚奥运奖牌，在2008年北京奥运会上获得1金3银。 

• 个人背景： 1983年出生，参加过5届奥运会，是历史上最成功的非洲运动员之一。
• 任期与挑战： 她将负责指导2026年米兰-科尔蒂纳丹佩佐冬奥会、2028年洛杉矶夏奥会等重要赛事。她上任后的首个重要任务是确保2026年冬奥会的顺利筹备，并致力于将运动员的身心健康作为工作核心。
• 工作风格： 考文垂强调以运动员为中心，并致力于将奥林匹克价值观与现代社会需求相结合。 

今天晚上NBC还要在8点播放开幕式。

谢谢看帖，祝健康平安快乐！