我们华人不管到哪里，都特别重视吃。很多朋友移民海外之后，都像我一样，喜欢在后院种些能吃的植物，如果树、蔬菜和香料。有的植物种下去一棵，过了10年还是一棵。有的植物的入侵性很强，弄得院子里到处都是。勤快的人还能控制住到处入侵的植物，懒一点或者上班太忙的人就没有办法了。有些植物会失去控制，泛滥成灾，变成很头疼的问题。在今天的视频/博文里，我向朋友们介绍12种入侵性很强的植物。这些植物都是种来吃的。有时间的时候，我再出一集，介绍入侵性特别强的观赏植物。希望朋友们在种植这些植物之前，先要想好办法，尽力把这些植物圈在一定的范围，以减少自己的麻烦，避免邻里纠纷，同时又能吃到自己想吃，商店里又不容易买到的蔬菜水果。
1. 薄荷。薄荷是一种很好的香料植物，用处很多。很多朋友一买到房子，就在后院种薄荷。过了几年，到处都是薄荷！薄荷可以种，但不能种在地里，需要种在花盆里。花盆放在水泥地或者塑料托盆里，以防止薄荷的根从漏水孔钻出来，长到地里。
2. 鱼腥草。鱼腥草又叫折耳根，是贵州、四川一带人们特别喜欢的野菜。美国以前没有鱼腥草的。现在有的园艺中心卖鱼腥草，作为覆盖植物。这几年在野外也偶尔能见到鱼腥草。如果你想在院子里种鱼腥草，一定要种在花盆里，或者用水泥砖围堵起来。鱼腥草主要通过地下茎繁殖，一旦开始繁衍，很难清除。
3. 竹子。竹子靠竹鞭繁殖，是非常恐怖的植物。以前遇到一个研究植物的老美，他实在太喜欢竹子了，就决定在后院种竹子。为了防止竹子泛滥，他找人做了一个深2米的大水泥池，填土之后种竹子。我们华人虽然有“居不可无竹”的说法，但在后院地里种竹子，一定要慎之又慎。因为竹子，邻居闹矛盾，甚至打官司都有。真的想种竹子，可以种在花盆里，感觉也不错。
4. 百香果。百香果花美，果香，是一种很好的水果。百香果的缺点是太会长了！百香果成活之后过几年，院子里就到处是百香果了。想清除，可没有那么容易。
5. 山药。山药属于薯蓣科。我们通常说的山药，是好几个不同物种的总称。华人最熟悉的山药是Chinese yam。以前美国没有入侵性的山药。这些山药很可能是从亚洲传过来的。现在在美国，好几种山药都属于外来入侵物种，包括Chinese yam。山药及其近亲在美国南方危害极大。山药通过鳞芽，进行无性繁殖。山药的鳞芽就是我们平时所说的山药蛋。山药蛋一碰就掉下来，第二年就会长出新的植株。
6. 柿子。柿子有好多不同的品种。我种的品种是美国本土柿子。果实小，籽多，但味道很好。柿子树种下去之后过了几年，离柿子树十几米的地方都有吸枝（sucker）长出来。朋友们种柿子之前，最好问一下熟悉柿子树的朋友，看看你想种的品种是否会泛滥。
7. 洋姜。洋姜是美洲本土的入侵植物，种到土里之后就清理不干净了，然后越长越多。我每年都种洋姜，但我的洋姜都种在大花盆里。一年能收好几斤洋姜，够吃的了。
8. 菊花脑。菊花脑春天吃叶，秋天赏花，还能为蜜蜂和其他有益昆虫提供花蜜和花粉。菊花脑的缺点是会长很多种子，风一吹，到处都是菊花脑小苗。如果你想种菊花脑，在菊花脑刚开花的时候就要剪掉所有的花，防止菊花脑结籽。
9. 马兰头。马兰头是江南人特别喜欢的野菜。马兰头拌香干，很多人一听就口水哗啦啦地流。马兰头和菊花脑一样，也是菊科植物。它既能通过地下茎无性繁殖，又能通过种子有性繁殖。种马兰头的地方用砖头围起来，9-10月份把紫色小花剪掉，可以大大降低马兰头繁殖的速度。
10. 香椿。种过香椿的朋友都知道香椿的厉害。香椿成活之后，它的根系会向四面八方扩展，然后从根系上长出小小的香椿树。不需要几年，后院就成为一片香椿林！
11. 枸杞。枸杞是很好的中药，叶子还可以煲汤，但枸杞也是入侵性很强的植物。如果想在后院种枸杞，建议种在过几年容易清理的地方。
12. 枣树。我家后院有两棵树。一棵是枣树，是郎枣；另外一棵也是枣树，是梨枣。下班回家之后到枣树下伸手摘几个枣子吃吃，感觉特别好！枣树的最大问题是周围会长出很多吸枝（小枣树）。这些小枣树实际上是从砧木的根系长出来的，会开花，但不结果。想种枣树的朋友，需要做好对付小枣树的心理准备。枣子真好吃，但即使是自家种的枣子，也不是能白吃的。
--------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------
【博文自荐】
鱼腥草，一种闻起来臭，但吃起来香的野菜
请多吃这些泛滥成灾的美味野菜（多图）
--------------------------------------------------------
12种蔬菜类植物，在后院有可能泛滥成灾
彩烟游士 (2026-02-14 05:49:46) 评论 (14)我们华人不管到哪里，都特别重视吃。很多朋友移民海外之后，都像我一样，喜欢在后院种些能吃的植物，如果树、蔬菜和香料。有的植物种下去一棵，过了10年还是一棵。有的植物的入侵性很强，弄得院子里到处都是。勤快的人还能控制住到处入侵的植物，懒一点或者上班太忙的人就没有办法了。有些植物会失去控制，泛滥成灾，变成很头疼的问题。在今天的视频/博文里，我向朋友们介绍12种入侵性很强的植物。这些植物都是种来吃的。有时间的时候，我再出一集，介绍入侵性特别强的观赏植物。希望朋友们在种植这些植物之前，先要想好办法，尽力把这些植物圈在一定的范围，以减少自己的麻烦，避免邻里纠纷，同时又能吃到自己想吃，商店里又不容易买到的蔬菜水果。
1. 薄荷。薄荷是一种很好的香料植物，用处很多。很多朋友一买到房子，就在后院种薄荷。过了几年，到处都是薄荷！薄荷可以种，但不能种在地里，需要种在花盆里。花盆放在水泥地或者塑料托盆里，以防止薄荷的根从漏水孔钻出来，长到地里。
2. 鱼腥草。鱼腥草又叫折耳根，是贵州、四川一带人们特别喜欢的野菜。美国以前没有鱼腥草的。现在有的园艺中心卖鱼腥草，作为覆盖植物。这几年在野外也偶尔能见到鱼腥草。如果你想在院子里种鱼腥草，一定要种在花盆里，或者用水泥砖围堵起来。鱼腥草主要通过地下茎繁殖，一旦开始繁衍，很难清除。
3. 竹子。竹子靠竹鞭繁殖，是非常恐怖的植物。以前遇到一个研究植物的老美，他实在太喜欢竹子了，就决定在后院种竹子。为了防止竹子泛滥，他找人做了一个深2米的大水泥池，填土之后种竹子。我们华人虽然有“居不可无竹”的说法，但在后院地里种竹子，一定要慎之又慎。因为竹子，邻居闹矛盾，甚至打官司都有。真的想种竹子，可以种在花盆里，感觉也不错。
4. 百香果。百香果花美，果香，是一种很好的水果。百香果的缺点是太会长了！百香果成活之后过几年，院子里就到处是百香果了。想清除，可没有那么容易。
5. 山药。山药属于薯蓣科。我们通常说的山药，是好几个不同物种的总称。华人最熟悉的山药是Chinese yam。以前美国没有入侵性的山药。这些山药很可能是从亚洲传过来的。现在在美国，好几种山药都属于外来入侵物种，包括Chinese yam。山药及其近亲在美国南方危害极大。山药通过鳞芽，进行无性繁殖。山药的鳞芽就是我们平时所说的山药蛋。山药蛋一碰就掉下来，第二年就会长出新的植株。
6. 柿子。柿子有好多不同的品种。我种的品种是美国本土柿子。果实小，籽多，但味道很好。柿子树种下去之后过了几年，离柿子树十几米的地方都有吸枝（sucker）长出来。朋友们种柿子之前，最好问一下熟悉柿子树的朋友，看看你想种的品种是否会泛滥。
7. 洋姜。洋姜是美洲本土的入侵植物，种到土里之后就清理不干净了，然后越长越多。我每年都种洋姜，但我的洋姜都种在大花盆里。一年能收好几斤洋姜，够吃的了。
8. 菊花脑。菊花脑春天吃叶，秋天赏花，还能为蜜蜂和其他有益昆虫提供花蜜和花粉。菊花脑的缺点是会长很多种子，风一吹，到处都是菊花脑小苗。如果你想种菊花脑，在菊花脑刚开花的时候就要剪掉所有的花，防止菊花脑结籽。
9. 马兰头。马兰头是江南人特别喜欢的野菜。马兰头拌香干，很多人一听就口水哗啦啦地流。马兰头和菊花脑一样，也是菊科植物。它既能通过地下茎无性繁殖，又能通过种子有性繁殖。种马兰头的地方用砖头围起来，9-10月份把紫色小花剪掉，可以大大降低马兰头繁殖的速度。
10. 香椿。种过香椿的朋友都知道香椿的厉害。香椿成活之后，它的根系会向四面八方扩展，然后从根系上长出小小的香椿树。不需要几年，后院就成为一片香椿林！
11. 枸杞。枸杞是很好的中药，叶子还可以煲汤，但枸杞也是入侵性很强的植物。如果想在后院种枸杞，建议种在过几年容易清理的地方。
12. 枣树。我家后院有两棵树。一棵是枣树，是郎枣；另外一棵也是枣树，是梨枣。下班回家之后到枣树下伸手摘几个枣子吃吃，感觉特别好！枣树的最大问题是周围会长出很多吸枝（小枣树）。这些小枣树实际上是从砧木的根系长出来的，会开花，但不结果。想种枣树的朋友，需要做好对付小枣树的心理准备。枣子真好吃，但即使是自家种的枣子，也不是能白吃的。
--------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------
【博文自荐】
鱼腥草，一种闻起来臭，但吃起来香的野菜
请多吃这些泛滥成灾的美味野菜（多图）
--------------------------------------------------------