我小时在城乡结合部的大杂院住过几年。院子里的住家有农民，也有城市底层穷人。孔大妈靠丈夫寄来的一点工资养着三男一女4个孩子。这四个孩子，三个上小学，一个上中学，都是吃跑老子的年纪。关键是三个男孩总在外边惹祸，总有人来告状，孔大妈总把人家骂走，所以得了个护犊子的恶名，不过她也护我，所以我特别喜欢她。孔大妈不工作，我放学回来就钻进她家。孔大妈不识字，但总有话说，我记下来的只有一、二。今天就讲其一吧。

  孔大妈说：长工在地主家吃饭时不喝汤，一喝汤就把干粮泡开了，就吃不多了；在地主家吃面条时一定不要吸溜着吃，空气进了肚子也就吃不多了。在地主家吃饭的要领，在地主家吃饭的要领，在地主家吃饭的要领，我怎么就记到今天，而且一直实践着。我吃饭从来不喝汤，日本食堂的米饭套餐里肯定有一碗酱汤，我开始只是剩下扔掉，后来干脆告诉人家“不要酱汤”，师傅一脸狐疑，更有人问我“不喝酱汤怎么咽下去”，我反倒想问：难道你吃饭是靠咸汤送下去的？前年我姐看我干嚼烧饼，说“你怎么跟坐在马路牙子上吃饭的民工一样呀”。但是我姐跟她朋友自豪“我妹吃面条一点声音都没有，一点点往嘴里送”。她不知道那是孔大妈教的多吃多占的吃法。

  时常想念孔大妈。