每年的冬天,我和LP都会从美国东北部的新英格兰地区出发,开始那段一千多英里的候鸟迁徙,驱车前往佛罗里达,去追温暖和阳光。在这漫漫长路上,我们通常需要北卡停宿一晚,并加一到两次油,但有趣的是,在过去的自驾生涯里,我们竟然从未留意过 Buc-ee's 的存在。(注意Buc-ee's 读音是:Buck-eez,重音在第一音节)。直到后来在佛州遇到了一对住在马里兰的夫妇,现在的好友。他们同样每年南下避寒,经他们绘声绘色地介绍,我们才第一次知道了Buc-ee's。自那以后,Buc-ee's 就成了我们南北途中必经的驿站,因为它不仅仅是一个加油站,更像是一个让人超级开心的超级集市。
(招牌标志)
走进 Buc-ee's,你会发现这里的油价确实便宜得惊人,而且加油设备的数量极多,一排排整齐划一的加油泵望不到头。然而奇怪的是,尽管设备众多,想要找一个空位停靠有时竟然还挺难。很多人把车停在加油点加上油后,转头就“消失”了,他们要么是冲向了传闻中干净整洁的洗手间,要么是钻进那巨大的店面里去寻找美食。于是,这些加油位在无形中变成了临时停车场,他们的车等于“占着茅坑不拉屎”:车在,车主却消失了,让后来者只能耐着性子在车流中寻觅空档。这种景象在普通的休息站很少见,但在 Buc-ee's 却成了常态,好像每一个加油泵都连接着一个通往热闹市集的入口,而且常常人进去就出不来了。
(2026.3.1 南卡店)
除了加油站功能,倒不如说Buc-ee's 是一个包罗万象的大商店,或者像一个社区活动的中心。仔细观察你会发现,这里的常客并不全是像我这样远途赶路的过客,看装束和口音,很大一部分应该就是住在附近的居民。他们穿着悠闲,带着孩子全家出动,把这里当成周末休闲的景点。对他们而言,来这里就是为了凑热闹,为了娱乐,为了感受那股热腾腾的人气。他们可以在充满表演色彩的“大厨”刀削烤肉台前,买上几个香气扑鼻的熏肉汉堡,给孩子们挑选一些印着Beaver 头像的可爱玩具或零食,同时顺便加满那一箱超低价汽油。这种充满家庭娱乐的独特氛围,让Buc-ee's 超越了交通补给站的定义,成为了美国公路文化中一个极具活力的符号。
(大厨在现场操作)
Buc-ee's 招牌的灵魂,其实是一只戴着红色棒球帽、张着大板牙憨笑的海狸 (Beaver),这也是为什么很多人亲切地称 Buc-ee's 为“海狸帝国”。这个名字源于创始人 Arch Aplin III 孩提时代的绰号“Beaver”,他将这个充满童趣的形象打造成了一个横跨南方各州的商业传奇。我常去的那一家就在南卡的 Florence,正好就在 I-95 公路的 170 号出口,地理位置极其方便。
(总的感觉是热闹)
据说现在Buc-ee's 正在南方各州快度扩张,建起了更多壮观的新点。如果你沿着 I-95 一路向南,除了南卡这一站,现在在乔治亚州的 Brunswick 也能看到它那标志性的招牌了,那里不仅规模巨大,还是很多旅行者进入佛州前的最后一次Buc-ee's 。而在北卡的 Mebane 附近,据说新的站点也已经落成,让从新英格兰南下的旅程多了一个可以期待的歇脚点。
朋友们,如果你的地区也有 Buc-ee's 店,或者你在旅途中听说过它的名字,请一定不要错过,哪怕只是为了去感受一下那种人声鼎沸的氛围。去光顾一次吧,在那儿吃一次它那现场切制的招牌汉堡,加一次便宜到让人心满意足的汽油。然后继续赶路……
2026.3.6 于美国
我们不久前才Buc-ee’s 的老家德州体验过,超喜欢。其著名的质熏牛胸肉汉堡(smoked brisket sandwiches)是公路旅行中绝不能错过的经典美食。它选用鲜嫩的碎牛胸肉或切片牛肉,搭配松软的面包和招牌酱汁,非常解馋。在店内,你只需找到中间的BBQ 柜台就能买到它。这款汉堡口感浓郁、烟熏味十足,且带有恰到好处的油脂香气,能为你带来最正宗的德州风味体验。