在佛罗伦萨，有两样东西特别“落地”， 那就是皮革和牛排。
在佛罗伦萨寻找最好的皮革产品，首选自然是当地的市场与商店。 除了艺术、银行业和政治之外，文艺复兴时期的佛罗伦萨还以皮革工艺闻名遐迩。这一传统延续至今，从热闹的街边摊位到设计精致的专卖店，皮革的气息始终萦绕在城市的空气里。
走在老城石板路上，橱窗里陈列着各式手袋、腰带、手套与夹克，皮革在阳光下泛着温润的光泽，仿佛在讲述几百年来代代相传的手工故事。
从 Piazza della Signoria 到 Mercato Centrale 附近的街道，几乎每走几步就能看到一家皮具店。橱窗里摆满了各种手袋、背包、皮带和旅行包，颜色从经典的棕色、酒红到明亮的时尚色都有。
0. 靓丽的包包随处可见
1. 漂亮的手套
2. 小街巷里也散发着皮货的气息
如果您打算挑选一条新腰带或一副手套，可以去位于圣十字教堂后方的皮革学校（Scuola del Cuoio）看看；想入手一件版型利落的皮夹克，不妨逛逛 Massimo Leather；而选购手袋，则可以前往 La Pelletteria Artigiana Viviani，感受传统与设计结合的细腻质感。
有的可以现场看到制作过程，有的是家族老店，有的风格更年轻一点。摸一摸皮质，闻一闻那种天然皮革特有的味道，会突然理解为什么佛罗伦萨人对“手工”这么骄傲。
离开前几日当地朋友热烈推荐了几家佛罗伦萨当地品牌的皮货店，我们一口气逛了五家店，大开眼界，大长见识，都不是国际大牌，却胜在真材实料、做工扎实，性价比相当高。把店名分享在这里，识货的朋友或许能淘到心仪之物
推荐几家值得一逛的本地皮具店：
第一家， Leonardo Leather & Gold， 这是一家位于佛罗伦萨历史中心的皮革与珠宝店，靠近 圣十字广场（Piazza Santa Croce） 与领主广场（Piazza della Signoria） 之间的老城区手工艺街区。店铺所在建筑是一座 16世纪宫殿，内部是一个较大的展厅，专门展示佛罗伦萨手工皮革制品。
这家店的产品比较齐全，例如： 皮包、背包、皮带、钱包、皮夹、名片夹、皮革盒子（Florentine leather box）、 银饰、浮雕宝石（cameo）首饰等等。
店里还提供皮革手作体验，游客可以自己制作： 皮带、 护照夹 、钱包， 并可以在皮革上压印自己的名字或首字母作为纪念。
3. 这个小庭院还挺漂亮的
4. 店里正好有个英国旅行团在观看皮革制作过程，从裁剪到缝制，一步步演示，颇有现场教学的意味
5. 墙上有皮货制作照片
6. 包包还挺精致的
7. 这家店对非欧盟游客可办理退税
第二家，Bottega Fiorentina， 老板超级热情，说这家店是父亲创业起家的家族生意，还聊到他有位表亲在渥太华做皇家骑警。临别前还请我们喝了一杯 espresso，热情合拍了照片，温暖又真诚。
店铺不算特别奢华，但陈列整齐，款式多是经典的意大利设计：皮质柔软、颜色温润，从钱包、皮带到旅行包一应俱全。这样的店在佛罗伦萨不少，它们既保留着传统手工皮具的气质，价格又比奢侈品牌亲民得多，也算是这座城市延续至今的生活工艺。
8. 这是个家族作坊
9. 设计比较经典，不是奢侈品牌路线
10. 老板的背影 ~~
第三家， Peruzzi Firenze，应该有好几家门店，比较老牌。 风格相对时尚、年轻一些，颜色与设计更大胆，适合喜欢一点“潮味”的人。
Peruzzi 的特点是把托斯卡纳传统皮革工艺与现代设计结合，因此既有经典款，也有比较时尚的设计。在佛罗伦萨皮具品牌里，大致属于中高端本地品牌：
11. 门脸儿
12. 靓丽的包包，色彩好漂亮
13. 再来一张
第四家，Misuri Firenze， 就在圣十字大教堂旁边，位置极佳。逛完教堂顺路进去看看，很容易“顺手”带走一件。
Misuri Firenze 是佛罗伦萨一家比较低调、但在当地皮具圈里口碑不错的品牌，主打意大利手工皮具（Made in Italy leather goods）。设计通常比较低调，没有明显的奢侈品牌标志，更强调皮质和做工本身
14. 位于比较热闹的地段
15. 这里游客较多
16. 也卖皮衣
第五家，Cuoieria Fiorentina， 在市中心靠近圣母百花大教堂一带有两家分店，东边市郊还有一家。款式经典，做工稳健，是比较容易挑到“安全款”的地方。
这家店设计简洁、颜色经典、做工扎实，偏实用型，价格一般比奢侈品牌低很多，但质量明显高于市场摊位。
17. 我们索性走到郊外那家，路过一个Market，这里也有皮货
18. 当地特产哈，我们在那儿的 open restaurant 吃了个午餐
19. 市场里的果蔬
20. 街边的小饭馆也如此有调调
21. 路上的风景
22. 沿河风光，真的离开市区了
23. 就是这家店，中午还有关店午休的时候，我们比店员还早到两分钟
24. 这家店的东西相对便宜些，性价比高
在佛罗伦萨，还有一样东西游客一般都不愿意错过，那就是著名的 T骨牛排（Bistecca alla Fiorentina）。
这道菜几乎可以说是佛罗伦萨饮食文化的象征。传统的佛罗伦萨T骨牛排选用来自 Chianina cattle 的牛肉，这是一种原产于托斯卡纳地区、体型高大的古老牛种，以肉质细嫩、风味浓郁而闻名。
牛排通常厚达三到五厘米，连着T形骨，一边是西冷，一边是菲力。 烹饪方式却非常简单： 只用炭火高温炙烤，外层形成焦香的表皮，内部依然保持鲜红多汁的三分到五分熟。上桌前只撒少许海盐、黑胡椒，再淋一点托斯卡纳橄榄油，有时配上几片柠檬。没有复杂的调料，却能把牛肉本身的味道发挥到极致。
在佛罗伦萨的传统餐馆里，T骨牛排往往是 按重量计价 的，一块通常在一公斤左右，适合两到三个人分享。很多老餐馆甚至会把整块牛排端上来让客人确认后再下炉。
如果想体验最地道的佛罗伦萨味道，当地人常推荐的老店之一是 Antica Trattoria da Tito，这家从1913年经营至今的餐馆，以热闹的气氛和经典的佛罗伦萨T骨牛排闻名。
我们还点了传统意面 pappardelle 野猪肉酱。
这家饭馆气氛轻松、略带幽默和粗犷风格，墙上可以看到顾客涂写的签名和留言。
地址：Via San Gallo 112/R, 50129 佛罗伦萨, 意大利
建议提前预订，尤其高峰时段 。
25. 回家路上，经常路过
26. 一磅多的T骨牛排
27. 店内昏暗，装潢有点一言难尽
28. 我们住的小区有家半成品小店，这是老板自己制作的炸薯片，好吃到爆
29. 就是这家店，有好多半成品， 家庭制作
30. 没想到，飘满咖啡香味的佛罗伦萨的板栗这么好吃，又粉又甜
31. 秋天的味道
32. 晒几张照片， 街头巷尾经常看到这些，蹭名人福利的 LOL
33. 还有这个
34. 恩泽后代啊
对很多来到佛罗伦萨的人来说，看文艺复兴艺术、逛皮革市场之外，再配上一顿炭火烤制的T骨牛排，才算真正完整地体验了这座城市。
艺术在博物馆里， 生活在街巷之间。
皮革与牛排，是街巷里的。 这两样加在一起，才是这座城市真正的日常。
终于完结了。接下来转入希腊篇，我非常喜欢的国度。
佛罗伦萨的皮革与牛排（14）
arge (2026-03-09 14:54:06) 评论 (0)在佛罗伦萨，有两样东西特别“落地”， 那就是皮革和牛排。
在佛罗伦萨寻找最好的皮革产品，首选自然是当地的市场与商店。 除了艺术、银行业和政治之外，文艺复兴时期的佛罗伦萨还以皮革工艺闻名遐迩。这一传统延续至今，从热闹的街边摊位到设计精致的专卖店，皮革的气息始终萦绕在城市的空气里。
走在老城石板路上，橱窗里陈列着各式手袋、腰带、手套与夹克，皮革在阳光下泛着温润的光泽，仿佛在讲述几百年来代代相传的手工故事。
从 Piazza della Signoria 到 Mercato Centrale 附近的街道，几乎每走几步就能看到一家皮具店。橱窗里摆满了各种手袋、背包、皮带和旅行包，颜色从经典的棕色、酒红到明亮的时尚色都有。
0. 靓丽的包包随处可见
1. 漂亮的手套
2. 小街巷里也散发着皮货的气息
如果您打算挑选一条新腰带或一副手套，可以去位于圣十字教堂后方的皮革学校（Scuola del Cuoio）看看；想入手一件版型利落的皮夹克，不妨逛逛 Massimo Leather；而选购手袋，则可以前往 La Pelletteria Artigiana Viviani，感受传统与设计结合的细腻质感。
有的可以现场看到制作过程，有的是家族老店，有的风格更年轻一点。摸一摸皮质，闻一闻那种天然皮革特有的味道，会突然理解为什么佛罗伦萨人对“手工”这么骄傲。
离开前几日当地朋友热烈推荐了几家佛罗伦萨当地品牌的皮货店，我们一口气逛了五家店，大开眼界，大长见识，都不是国际大牌，却胜在真材实料、做工扎实，性价比相当高。把店名分享在这里，识货的朋友或许能淘到心仪之物
推荐几家值得一逛的本地皮具店：
第一家， Leonardo Leather & Gold， 这是一家位于佛罗伦萨历史中心的皮革与珠宝店，靠近 圣十字广场（Piazza Santa Croce） 与领主广场（Piazza della Signoria） 之间的老城区手工艺街区。店铺所在建筑是一座 16世纪宫殿，内部是一个较大的展厅，专门展示佛罗伦萨手工皮革制品。
这家店的产品比较齐全，例如： 皮包、背包、皮带、钱包、皮夹、名片夹、皮革盒子（Florentine leather box）、 银饰、浮雕宝石（cameo）首饰等等。
店里还提供皮革手作体验，游客可以自己制作： 皮带、 护照夹 、钱包， 并可以在皮革上压印自己的名字或首字母作为纪念。
3. 这个小庭院还挺漂亮的
4. 店里正好有个英国旅行团在观看皮革制作过程，从裁剪到缝制，一步步演示，颇有现场教学的意味
5. 墙上有皮货制作照片
6. 包包还挺精致的
7. 这家店对非欧盟游客可办理退税
第二家，Bottega Fiorentina， 老板超级热情，说这家店是父亲创业起家的家族生意，还聊到他有位表亲在渥太华做皇家骑警。临别前还请我们喝了一杯 espresso，热情合拍了照片，温暖又真诚。
店铺不算特别奢华，但陈列整齐，款式多是经典的意大利设计：皮质柔软、颜色温润，从钱包、皮带到旅行包一应俱全。这样的店在佛罗伦萨不少，它们既保留着传统手工皮具的气质，价格又比奢侈品牌亲民得多，也算是这座城市延续至今的生活工艺。
8. 这是个家族作坊
9. 设计比较经典，不是奢侈品牌路线
10. 老板的背影 ~~
第三家， Peruzzi Firenze，应该有好几家门店，比较老牌。 风格相对时尚、年轻一些，颜色与设计更大胆，适合喜欢一点“潮味”的人。
Peruzzi 的特点是把托斯卡纳传统皮革工艺与现代设计结合，因此既有经典款，也有比较时尚的设计。在佛罗伦萨皮具品牌里，大致属于中高端本地品牌：
11. 门脸儿
12. 靓丽的包包，色彩好漂亮
13. 再来一张
第四家，Misuri Firenze， 就在圣十字大教堂旁边，位置极佳。逛完教堂顺路进去看看，很容易“顺手”带走一件。
Misuri Firenze 是佛罗伦萨一家比较低调、但在当地皮具圈里口碑不错的品牌，主打意大利手工皮具（Made in Italy leather goods）。设计通常比较低调，没有明显的奢侈品牌标志，更强调皮质和做工本身
14. 位于比较热闹的地段
15. 这里游客较多
16. 也卖皮衣
第五家，Cuoieria Fiorentina， 在市中心靠近圣母百花大教堂一带有两家分店，东边市郊还有一家。款式经典，做工稳健，是比较容易挑到“安全款”的地方。
这家店设计简洁、颜色经典、做工扎实，偏实用型，价格一般比奢侈品牌低很多，但质量明显高于市场摊位。
17. 我们索性走到郊外那家，路过一个Market，这里也有皮货
18. 当地特产哈，我们在那儿的 open restaurant 吃了个午餐
19. 市场里的果蔬
20. 街边的小饭馆也如此有调调
21. 路上的风景
22. 沿河风光，真的离开市区了
23. 就是这家店，中午还有关店午休的时候，我们比店员还早到两分钟
24. 这家店的东西相对便宜些，性价比高
在佛罗伦萨，还有一样东西游客一般都不愿意错过，那就是著名的 T骨牛排（Bistecca alla Fiorentina）。
这道菜几乎可以说是佛罗伦萨饮食文化的象征。传统的佛罗伦萨T骨牛排选用来自 Chianina cattle 的牛肉，这是一种原产于托斯卡纳地区、体型高大的古老牛种，以肉质细嫩、风味浓郁而闻名。
牛排通常厚达三到五厘米，连着T形骨，一边是西冷，一边是菲力。 烹饪方式却非常简单： 只用炭火高温炙烤，外层形成焦香的表皮，内部依然保持鲜红多汁的三分到五分熟。上桌前只撒少许海盐、黑胡椒，再淋一点托斯卡纳橄榄油，有时配上几片柠檬。没有复杂的调料，却能把牛肉本身的味道发挥到极致。
在佛罗伦萨的传统餐馆里，T骨牛排往往是 按重量计价 的，一块通常在一公斤左右，适合两到三个人分享。很多老餐馆甚至会把整块牛排端上来让客人确认后再下炉。
如果想体验最地道的佛罗伦萨味道，当地人常推荐的老店之一是 Antica Trattoria da Tito，这家从1913年经营至今的餐馆，以热闹的气氛和经典的佛罗伦萨T骨牛排闻名。
我们还点了传统意面 pappardelle 野猪肉酱。
这家饭馆气氛轻松、略带幽默和粗犷风格，墙上可以看到顾客涂写的签名和留言。
地址：Via San Gallo 112/R, 50129 佛罗伦萨, 意大利
建议提前预订，尤其高峰时段 。
25. 回家路上，经常路过
26. 一磅多的T骨牛排
27. 店内昏暗，装潢有点一言难尽
28. 我们住的小区有家半成品小店，这是老板自己制作的炸薯片，好吃到爆
29. 就是这家店，有好多半成品， 家庭制作
30. 没想到，飘满咖啡香味的佛罗伦萨的板栗这么好吃，又粉又甜
31. 秋天的味道
32. 晒几张照片， 街头巷尾经常看到这些，蹭名人福利的 LOL
33. 还有这个
34. 恩泽后代啊
对很多来到佛罗伦萨的人来说，看文艺复兴艺术、逛皮革市场之外，再配上一顿炭火烤制的T骨牛排，才算真正完整地体验了这座城市。
艺术在博物馆里， 生活在街巷之间。
皮革与牛排，是街巷里的。 这两样加在一起，才是这座城市真正的日常。
终于完结了。接下来转入希腊篇，我非常喜欢的国度。