健康食品的标准为少糖、少油及少盐，但离开了糖油盐，美味就打了折扣。尽量使用食物本身的原味，而又不失美味，无糖、无盐，少油是这款无糖红薯香蕉芝麻饼的特色。红薯、香蕉、芝麻，都是营养丰富的健康食品，糅合在一起，不但味美营养，而且非常容易做。

食材：红薯220克，香蕉1根（160克），面粉90-100克，黑芝麻少许，油少许。



具体做法：

1、红薯去皮洗净，切小块放入蒸碗中。再把蒸碗放入开水锅中，蒸15分钟。（我这次用了早一天剩下的烤红薯）

2、香蕉去皮，切块放入容器里，加入蒸好的红薯，一起压成泥状。



3、再加入面粉，搅拌均匀，成非常软的面团。



4、分成8份，搓圆压扁，为防粘，搓、压时手心放一些面粉。饼的表面刷一点蛋清或水，撒上黑芝麻。





5、平底锅，刷上薄油，放上饼，小火煎至两面金黄即可。



一款低卡的无糖红薯香蕉芝麻饼就做好啦！

几点说明：

1、红薯、香蕉、面粉的量，仅供参考，因为红薯、香蕉有大小，面粉的量也有增减。不要加太多面粉，以免影响口感。厚面糊状也行，用沾水的勺子，一勺一勺均匀放入平底锅，然后用沾水的锅铲压扁。

2、不要加水，利用红薯、香蕉本身的水分来揉面。

3、根据家人的口味，也可以用糯米粉替代面粉。

这款美食不但营养丰富口感佳，而且非常健康，大家不妨在家试一下。

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