又是一年儿菜季

家宴 (2026-05-21 05:53:58) 评论 (1)


去年朋友送我一棵超大的儿菜,高兴得又是拍照又是码字,又是做美食又是品尝,美哒哒好一阵子。

今年又收到一棵这山里来的土特产。我不在家,菜就放家门口啦。等我回家,哇塞,一棵超大的变种儿菜。快快请进门,先捧在手上左右前后上下欣赏一番,然后拍照留影。今年这菜没长成很多小小的“儿”,直接在该长儿的地方长成了若干大大的分枝,枝繁叶茂也同样让人看得爱不释手。然后,系统工程计划如何将这棵菜做成不同的家乡美食过瘾。



第一步,拆洗,看看这一棵菜堆的像座小山。

去年一菜三吃,今年一菜玩成了五吃还是六吃?

青菜肉圆子汤,先尝尝这个汤,哇塞,深深吸口气,闻到的,轻轻茗一口咋一口,满口清香回甜,

青菜炒香肠

四川泡菜

冲菜

余下的凉起来计划做腌菜,可是还得需要至少两周才能吃到嘴里。等不及了,改成辣椒花椒泡姜泡辣椒炝炒基本半干的青菜,哎呀呀,唇齿留香。完美 !!!

谢谢你,在山里辛苦耕耘的朋友,让我一年又一年以这个特别的方式享受家乡美食,感恩多年彼此相互支持的朋友们。