我家自从10年前开始，冰箱很少有冷冻的食材。只是每年秋季，鲜贝鲜美的时候，会买一些冷冻保存。偶尔碰到三文鱼便宜，会多买几块，都是要尽快消耗掉的。蔬菜几乎不在冰箱冷藏。

冷藏室放的是水果。干果仁和其他的一些瓶装酱汁，也会放进冰箱冷藏。

这个是冰箱的上段，最常用的地方。蔬果汁下面是一个小的冷藏室，里面放的基本是种子和柿子饼。偶尔会有咸菜。



其实冰箱里放冷饮是最适合的。我在三亚时，买来的水果就是放在房间地上，阴凉通风就好，常温的水果更好吃。

用冰箱保存种子，可以人为制造冬季环境，让种子一直处于休眠中，可以保存很多年。去年试过把小土豆放在冰箱那个小冷藏室里，小土豆保存的很好，没有发芽的小土豆，种到地里催芽更快更健壮。香菜种子从冰箱里拿出来，用纯净水泡在鸡蛋壳里，两天就能看到发芽了，等水少了，上面再撒土，等苗出来移栽时，捏碎蛋壳种下去就可以了。



现在冰箱里，还有一些冷冻的苹果，日本这个季节苹果非常的不好，我时去年秋季储存冷冻了的，要等5月份新西兰的苹果下来。但是今年应该很贵吧，战争打的一塌糊涂，什么都涨价，需要运输的东西，用油就会涨价，现在也找不出啥不用油的了。农民耕地也需要用油，汽油柴油煤油，把花园改成菜园是应该的。即使没有冰箱也可以每天吃新鲜的。