在武汉菜市场出现一种白土豆和白芋头，有市民称购到这种看相不错的土豆/芋头煮不熟，怀疑是药水漂白的。近期《王浩峰聚焦》在武汉展开调查，直击了土豆/芋头在清洗中令人可怕的变白过程。

加工清洗农产品的作坊，都有清洗机，有的做来料加工生意，有的自己长期将农产品清洗好后，直接送到菜市场出售或批发给菜贩.

通上电源，机器运转，操作工将土豆或芋头倒入机器中，转几圈后，开始向机器中投放“白粉”，一次又一次地投入,有的用手大把地抓放,有的满瓢投撒，有的干脆拿着包装袋直接往里倒。土豆/芋头很快变白，用水一冲，白土豆/白芋头就出炉了。因土豆/芋头在机器中清洗时，皮已打破，为防腐烂，有的还要继续放到防腐漂白水中浸泡，之后不作任何检测就上市了。

加工现场药水味刺鼻。操作工说这药水很厉害，熏得人受不了，嗓子被熏哑，眼睛刺得疼痛难忍(行家称，漂白粉中有硫磺,会对人的眼和呼吸道有剌激);操作工称管理部门要求他们每次投放“白粉”两瓢，他们实际每次投放了三瓢。他们知道哪怕是食用级的漂白/防腐剂，兑多了，也会对人体有危害。操作工说没办法，兑少了洗不白，不白就会影响销售量。

更让人可怕的是，有的作坊掺兑白粉的包装上，连“食用“字样/卫生许可证号/生产许可证号/食品安全标识都没有，上面的文字赫然又是“快粉”。

“快粉”是什么？

“快粉”又名“保险粉”。学名“连二亚硫酸钠”。化学原料，工业用强漂白剂,对人体有毒害。暗访人员与安徽太和“快粉”的生产单位连线，对方明确回答“快粉”是不能作为食用的。

近期暗访员在武汉相继发现豆芽作坊大量使用“快粉”泡豆芽，接着又在泡菜作坊发现“快粉”，随之又发现加工土豆/芋头中狂兑“快粉”，并还发现加工鸭血者用甲醛泡鸭血块;豆腐黑作坊用双氧水将“黑豆腐”漂成白豆腐等。坑害人的食品不胜枚举。

眼下全国正在开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，而武汉顶风违禁大肆添加的问题却无人管，令人大惑不解。

武汉不是正在“治庸”吗? “治庸”工作可不能只停留在报纸上/电视里.人们希望看到通过“治庸”能使严重的食品安全问题快些得到缓解，将有毒有害食品消灭在萌芽状态。而不是“晕官”“庸官”继续在官位上昏迷不醒/混混沌沌/浑浑噩噩。要不，流于形式的“治庸”，只不过是保护了“庸官”的乌纱而已，人神共愤。