现在吃点野生的东西真困难埃野生的海参很难买到,要提前预定的。3年以上的野生海参今年涨到每斤200多元了。
这些海参是今天两个渔民兄弟潜水的收获,当然还有些不足3年的,小点的。也被人预定走了。
预定海参也是件麻烦事情,不认识人的话,人家根本不理你,等着买野生海参的人多着呢。找了认识的人预定好了,渔民给你排个大约的时间。到了这天买家要去海边等着,等潜水的渔民上岸,把海参按生长年限分拣好了(注意不是按大小!),然后称重、宰杀。如果预定的买家没来,那好,很多人等着要买呢。如果天气不好不适合下海潜水,那么时间顺延。
这些海参活的时候大约4斤,这是渔民给宰杀好了的。
杀好的海参要尽快煮熟,时间长了就化掉了。赶紧煮吧。
全部煮好了,看看,1000元最后就这么多东西了。
我们买本地出产的海参都这么贵,如果加工好了到了外地,那得卖多贵呀……
