海岩反映自己老本行的大戏《五星饭店》正在上海如火如荼的热拍中，这一次和以往一样，依然主角都是用新人挑大梁，也就是说，海岩每部作品都会完成的造星计划没有改变，而确实这一次海岩所选用的新人没有让人失望，像扮演女一号汤豆豆的牛萌萌就引起了一致的赞扬，尤其是当漂亮的牛萌萌跳起踢踏舞的时候，鲜艳的红裙纷飞起来的那一刻，绝对给观众最艺术的享受。不过牛萌萌自己却表示，她成为海岩女郎太意外了，第一次见海岩和刘心刚的时候，她都有些浑身发抖，而为了扮演这个舞蹈家汤豆豆，她重新拾起了舞蹈，又找专门的老师苦练舞技一个月，整整瘦了15斤，非常辛苦。
实际上，牛萌萌先前已经拍过很多很有分量的作品了，李大为导演的《红粉世家》、与苏有朋、赵雅芝合作的《杨门虎将》、和何润东、袁泉共同完成的《白屋之恋》……都展现了牛萌萌无懈可击的美丽和脱俗的演技。
牛萌萌表示，她的演艺道路没有让她一下子大红大紫，但却走得扎扎实实，可能这也是她能够一跃成为海岩女郎的原因。“第一次见海岩老师和刘心刚导演，我别提有多害怕了，我觉得我说话都不自然，我觉得命运似乎给我打开了一道神奇的门。”牛萌萌说，在这次见面以后，虽然她还没有被肯定的选用，还没有签合同，但是她已经开始为了这个角色努力了。“《五星饭店》中的天才舞蹈家汤豆豆生来命运多舛，母亲因为感情原因，在她还很小的时候就离开了人世。而汤豆豆就像母亲的命运一样，虽然与男一号张峻宁扮演的潘玉龙相爱，但还是因为种种原因天各一方。”牛萌萌介绍说，为了演好这个角色，她反复研读剧本认真揣摩，寻找汤豆豆的感觉。并且由于汤豆豆是一个天才舞者，在整部戏中，她要完成各种非常有难度的舞蹈，本来舞就跳得非常好的牛萌萌对自己进行了强化舞蹈训练，力争完美地展现汤豆豆高超的舞蹈境界。“以前我就从小学习舞蹈，这一次我又请了专门的踢踏舞老师，每天就是疯狂的练功，一个月下来我整整瘦了15斤。但是我再见海岩老师和刘心刚的时候，我的心里已经踏实了，因为我有自信我可以演好！”
就这样，牛萌萌正式接拍了《五星饭店》，开始了拍摄周期差不多要长达半年的辛苦演练，“我现在的心态特别平和，我就好像是在舞蹈世界中度过的，当鲜艳的踢踏舞红裙飞扬起来的时候，我觉得特别的骄傲和满足。”那么这样的一个牛萌萌对未来有怎样的期许呢？“我希望我成为像观众们给我的称号，我想成为像张曼玉那样优秀的演员。”牛萌萌认真的说。
