话说那天没有给女儿带午餐盒就要她自己去买点好吃的午餐，没想到她还挺听我的话的，真的买了一份很不错的午餐。看得出来女儿去买饭的这是一个良心商家，据女儿说一份饭是12块多钱，里面有肉有菜有米饭，肉是鸡肉，做成小酥肉的样子，菜是大青椒，米饭是有味道的炒米饭，这几样东西做的都特别美味，最重要的是东西不但做的好吃，量还很足，一份饭女儿只吃完了一半，另外一半她带回家来本来想晚上再吃的，可是被我尝了一口然后就停不下来，三下五除二把它吃完了。吃完了还意犹未尽，心里开始琢磨，这么普通的东西为什么人家就可以做的这么好吃呢？人家是怎么做到的？就拿这个大青椒来说吧，不但脆脆的，甜酸口味，主要是特别的入味。这让我就动了做饭应该有钻研精神的念头。

豆鼓蒸排骨是女儿小时候喜欢的一道菜，我以前做的时候就是排骨过水，然后用酱油调味，撒上姜茸和豆鼓上火蒸，这样蒸出来的排骨特别的硬，而且排骨的那种肉的味道也没有完全清理干净。

因为有了一种想把饭菜做好的钻研精神，那天在做蒸排骨之前我就找了几个视频先学习了一下。这一不学习不打紧，学了之后才恍然大悟，原来蒸排骨是要这么做的。

首先是不能过水，为了清除血水，需要用面粉去清洗，然后把腌排骨的汁料调配好之后用这料腌制排骨至少一个小时以上，然后蒸的时候火候也特别有讲究，不能超过多少分钟，超过了排骨会变老就不嫩了。

看了视频学习之后按照视频里的步骤一步一步，花了两个小时做出了一份豆鼓蒸排骨，学习研究过之后就是不一样，女儿吃了这次的蒸排骨对我伸出大拇指，连连称赞说好吃！

不知道为什么蒸排骨的照片照片找不到了，记得我有拍啊，哈哈。但是我有其他的图片。

学习过之后做的意大利面。



蒸鸡蛋



很健康的水果。



就放这么多了，祝福大家开心平安健康快乐幸福美满！