元宵节要了，这里先祝博友与网友们元宵节快乐，阖家团圆，幸福安康！也祝文学城的小编们新年快乐，马年吉祥！感谢你们一直以来的用心，让这里成为大家分享生活的快乐园地。

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这个二月，雪多。

几乎每个周末都在下。大的一次二十英寸，推开门，世界一片白，静得只剩下自己的呼吸；小的也有五六寸，薄薄铺着，像筛过的糖霜。有时一觉醒来，阳台已积了厚厚一层；有时就着一杯茶，看着窗外，不知不觉院子就白了。

雪一封门，日子就慢下来。慢到可以好好做饭，可以一集一集追剧，连游记都补写了好几篇。今年又赶上冬奥会，屏幕里的冰雪飞扬，更激动人心。再加上春节落入二月，除夕又正逢长周末。

喜欢这安静宅家又热闹过年的二月！

小年夜是个周日，老二带女朋友回家。这个美国女孩对过中国年的热情，比我们家那个ABC还高涨！去年一起包饺子，今年早早地就开始学怎么用中文说＂新年好＂，还去油管上学画马。她这么上心，我们也不好太潦草了。

想到非常有节日仪式感的博友亮妈，我再努力，也显得过于简单。暗想：＂要接受自己的弱点＂，哈哈！



厨房从下午就开始热闹。

我先做蛋饺。这时候总格外怀念国内的煤气炉，一把汤勺在手，蛋液一转一合，利落得很。如今用电炉，虽然特意从国内买回一口小锅，却总觉得不够顺手，做了几个就罢工了。



叉烧是早上就腌下的，烤的时候满屋子香气。



香肠菜饭交给电饭煲，省心；全家福用小火慢炖，蛋饺、虾、花蛤、鹌鹑蛋、福州鱼圆、各式菌菇、煎豆腐、冬笋片，一样样码进砂锅，咕嘟咕嘟冒着热气。荷塘小炒和炒豆苗是两道素菜，得谢谢这个女孩，以前只吃肉的老二，现在也开始吃蔬菜了。

先生也忙着他的拿手菜：烤排骨刷上秘制酱汁，便可以与叉烧抢烤箱了！饺子也升级成冰花煎饺，现包的饺子先煮好，凉透后在锅里排好，淋上调好的面粉水，盖上盖子，等时间慢慢煎出一层金黄一片脆网。





甜点是蔓越莓烤年糕。待烤肉的味儿散去，才轮到它进烤箱。随着叮的一声，拿出来才意识到：忘了放糖！正懊恼着，女孩却说：“我喜欢不太甜的。” 临走还把剩下的年糕全打包带走，说带回去当早餐。是客气还是真心，我不知道，但这话听着心暖！



可惜老大去了加州，只能视频团聚。他在那儿也和朋友一起买了饺子皮，包了饺子，还做了煎饺，隔着屏幕举起来给我们看。



两个人的除夕，就决定包饺子了，既简单又应景！这次用了西餐的色拉菜Spring Mix，开水烫一下拌进馅里，竟有种野菜的清香。





年初一原本想放自己一天假，可工作缠身，一早还是开了电脑。屏幕上跳出一匹骏马，不知是系统随机，还是贴心设计，总之让人会心一笑。



年前在超市看见蒜苗，惊喜得很。这东西不常见，赶紧买了一把，特意留到初一晚上吃。蒜苗炒肉丝，满口都是那种独特的香气，满足。

先生爱吃八宝饭。我以前偷懒，做豆沙总是把煮烂的红豆用叉子压压了事。近来常读大厨Joyce的博客，敬佩她做点心的那份认真，这次终于也认真了一回。红豆煮好，用粉碎机打匀，再慢火炒干。果然细腻许多！



每年过年，都要去一对大厨朋友家赴宴。我有专门写过其中一年的大餐：忆朋友家的年味儿

今年最惊艳的，是女主人做的黑森林蛋糕。我向来对巧克力蛋糕无感，在餐馆里点的似乎都有着过于浓郁的巧克力与甜腻的口感。这一块却湿润绵密，入口即化，巧克力香气醇厚却不过分，竟动了想学的念头！我的奶油蛋糕卷和提拉米苏，都是跟她学的。



爬梯上还有另一个惊艳的蛋糕，是大厨的同事自己做的，那天正好是情人节！



部门的中国人在一家四川餐馆聚了一餐。菜一上桌，筷子就停不下来，聊天更是火热，以至于后面上的菜全忘了拍。记下我爱吃的，下次再去：干烧鱼、甜皮鸭、成都凉粉、小炒黄牛肉和蒜苗花菜炒腊肉。

最后的酒糟汤圆，虽然酒糟没什么酒味，不及我家先生做的，但我喜欢这家的汤圆：比寻常的小一圈，正好一口一个。咬下去，芝麻馅的香瞬间化在嘴里。

这热热闹闹又热气腾腾的一顿饭，把年味又续上了一截。



雪停的时候，出门晒太阳。河边走走，城里逛逛，饱饱地大吸一口冬天才有的清冽空气，顿觉人清气爽！







无意中的遇见，感觉这便是盼着的＂春＂了！







再看看昨天中国超市外的停车场，提醒自己，要有耐心：）！



谢谢读贴！祝三月日有小暖，月有小安！