谷峰老爷子的演技自然也是有目共睹的，他曾于1982年凭《武松》夺得第19届台湾金马奖最佳男配角，并于次年以《待罪的女孩》蝉联该奖项，成为金马史上少有的连庄得主。

虽说谷峰老爷子一生拍了上百部戏，但大部分的角色都是恶人角色，其中最令人印象深刻的，就是周星驰《九品芝麻官》中的常威之父水师提督常昆，这一角色绝对称得上是无数90后的童年回忆。

除此之外，谷峰还出演过《倚天屠龙记》（马景涛版），在剧中饰演白眉鹰王殷天正。1998年，谷峰在陈小春版《鹿鼎记》中，饰演海大富海公公。

还有当年成龙的《宝贝计划》，在剧中谷峰老师饰演成龙的父亲，虽然出镜画面并不多，但同样也是一代人的回忆。

2011年拍摄《法证先锋II》后，他宣布淡出演艺圈，但后来也陆续拍了一些电影。比如在2012年免费出演香港浸会大学学生毕业作品微电影《感觉更好》，而该电影的导演正是凭《点五步》被观众熟悉的陈志发，该片就是他的毕业作品。该片除了谷峰外，还有前TVB男星李嘉及雪妮，谷峰免费帮学生拍片，却少有对外透露，为人真的相当低调了。

从这之后，谷峰老爷子的作品就越来越少，生前最后一部电影是2019年上映的《真假铁马骝》，不过该片实在是太小众，几乎处于无人问津的地步，在这之后，谷峰息影。

纵观谷峰的一生，会发现他的人生很简单，谷峰将大部分的精力和时间都贡献给了事业，其实这也不能怪老爷子，因为老爷子自己一个人过日子很多年了。

据悉，谷峰一生有过一次婚姻，但妻子的具体身份却从来没有过报道，只知道谷峰的妻子已于早年过世，二人结婚期间并没有要孩子，妻子离世后谷峰没有再婚，膝下无儿无女，所以这也能解释谷峰死在家中后并没有第一时间被发现，而是亲戚上门之后才发现的。

当了一辈子绿叶的谷峰，94岁驾鹤西去也算是寿终正寝，愿谷老爷子一路走好。