随着大批“TikTok难民”涌入，小红书变成了不同国家民间交流平台。不少外国网友开始学习中国菜，做鸡蛋羹、做面食，还有热情的中国美食博主也贴心地发布中英文双语视频教程，教外国网友厨艺。外国网友们迫不及待地秀成果，1月18日，“第一批学会中国菜的人交作业”一度冲上小红书热搜第一。

极目新闻记者注意到，湖南博主“群子的饭”经常在小红书发布一些制作中国美食的视频。近日，她发布的鸡蛋羹制作视频获得了不少“TikTok难民”的喜爱，不少网友涌入评论区留言，有人称：“我是美国的厨师，我从来没有像这样煮过鸡蛋，看起来令人难以置信。”两天前，该博主在评论区置顶发文称：“感谢外国友人对鸡蛋羹的喜欢，特地新出了一个英文版，详细的鸡蛋羹教程，可以移步去看哦。”在发布中英文双语视频教程后，她表示：“500多万人看了我做的鸡蛋羹，我好幸运！”评论区，一名美国网友称：“这是我在小红书上学会的第一道菜，非常不错，感谢。”该网友还晒出了他的作品。

在小红书上，不少外国网友大秀厨艺，纷纷晒出自己的第一道中国菜，有拍黄瓜、番茄炒蛋、炒鸡肉等。还有不少老外闯入面食赛道，学做包子、做面条。在一条美国网友学做拉面的视频评论区，中国网友纷纷评论：“已超过99.9%的南方人了！”“明天到海底捞报到。”