最近，不只是山东淄博，各地的烧烤行业都渐渐火热起来，又可以约上三五好友，坐在街边体验人间烟火气了。

不过，湖北武汉的沈女士却在一顿烧烤后全身遭了罪。脸上身上伤痕累累，似被鞭打过一样，究竟在她身上发生了什么？

全身伤痕累累，是打的还是挠的？

58岁的沈女士属于易过敏体质，吃鸡蛋、喝牛奶都会过敏。日常生活中她格外小心，也从不轻易尝试新鲜食物。哪知吃烧烤宵夜后，她又过敏了。

“只是额外吃了5串烤香菇，第二天后颈部皮肤像起了皮疹一样摸着硌手，还伴发轻微瘙痒！”回忆起过敏经过，沈女士特别郁闷，随后两天，一道道似被鞭打样的皮疹爬满了面部、躯干和四肢皮肤，无奈之下，她才来到医院就医。

经细致查体，皮肤科接诊医师赵云发现，沈女士全身满布条索状红斑，略有水肿，分布着小小的丘疹、丘疱疹。结合其曾食用香菇的细节和病损特点，被确诊为鞭挞样皮炎。

香菇从小吃到大都没事

为何这次就中招了？

对于此次过敏，沈女士百思不得其解。

接诊医生表示，并不是所有人吃了香菇都会得病，只是少数特殊体质的人群、或多是因为食用了生香菇或未煮熟的香菇才会发生这样的反应。

当医生追问沈女士食用烤香菇串的口感时，沈女士才恍然大悟：“是觉得入口特别嫩，还有香菇出土的植物气息，原来竟是没熟透！”

医生表示，正是由于其体质敏感特殊，加之食用的香菇未完全熟透，这才出现了全身皮损。

所幸病因及时明确，经过针对性治疗，沈女士的瘙痒明显缓解，皮疹已部分消退，后续还需接受足疗程的综合医护才能逐步痊愈。

医生提醒：香菇要熟透再吃

简单一招判断生熟

医生提醒，香菇熟后，颜色不像新鲜香菇那么嫩白，入口有嚼劲，而没熟的香菇则口感生涩。

如果不幸中招香菇皮炎，要及时就医，在医生指导下对症治疗即可。