▲澳洲出产历年来最大的松露,重量达1.172公斤。(图/Good
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国际中心/综合报导
澳洲新南威尔士南部日前出土巨大松露,重1.172公斤,比法国出产黑松露的世界纪录轻130克。这块澳洲大松露已经卖给当地一间餐厅。种出大松露的史密斯称,希望能再种一块如此巨大的松露,但苦恼不知道如何种植。
澳洲史上最大的松露日前在澳出土,这块松露每公斤价值大约2000澳元(约新台币5.6万元)。 史密斯称,他通常利用他的狗来嗅探松露,但这块松露是在他位于罗伯森的农场内发现的。
当时这块松露已经长出土壤,品种属法国黑松露。史密斯表示,松露放上秤时,重量过大秤发出超重警告,他只好前往邮局用更大的秤来度重。
这块松露已经卖给当地一间餐厅,但买卖双方没有透露售价。史密斯表示,希望自己能再种一块如此巨大的松露,但承认不知道如何种植。
史密斯说,「我认为澳洲南部高地罗伯森是上好的地方,这儿有肥沃的红土,拥有比法国中部及义大利北部更理想种植松露的环境。」
