探索下在未来当试管肉成为大众消费产品的时候，我们会如何吃肉的问题。透明寿司在生长过程中不会出现血管、神经细胞或结缔组织，这使其呈现出晶莹剔透之感。这种肉以薄片为载体，在无菌条件下生长，你可以借此吃到透明的猪肉或鸡肉。

魔术肉丸

魔术肉丸是一个概念性的食品，其目的是为了让儿童们熟悉实验室生长的肉类。这些肉丸含有动物蛋白质、多种脂肪、ω-3脂肪酸和维生素，在颜色和口味上也可以完全按照用户的要求制作。

个人生物反应器

“In Vitro Me”是一款能够拿来当做挂饰的体外生物反应器。在几个月的时间里，“In Vitro Me”将利用你的血液供应和体温，由你自己的肌肉细胞培养出一块圆形的肉。

口味变化

“Rustic In Vitro”是一个手工的生物反应器，其出现回击了实验室生成肉类缺乏风味的说法。你可以将试管肉放在这个反应器中，让其生长、成熟，并发育成带有不同味道——从松露味到奶酪味——的肉产品。

肉类涂料

肉类涂料是一种能让儿童利用肉类蛋白进行绘画的食物原料，完成后的画作可以拿来吃掉。该产品的概念是让吃试管肉的过程变得有趣，使孩子们长大后能以正面的角度来看待试管肉。

厨房生物反应器

这台厨房生物反应器为使用者提供了一系列预制的肉类烹调模式，也使用户能收获多种不同的肉类。

肉类水果

肉类水果是受到了中世纪菜肴的启发，当时有人利用肉类制作成假水果。这种试管肉十分香甜，包含了牛肉和酸浆果的味道。

恐龙翅

“恐龙翅”是在一块3D打印的骨骼上，生长鸡肉和蝾螈组织。这是一块巨大的，在解剖学上像极了恐龙前肢的肌肉，当然，尝起来的味道跟鸡肉差不多。

名人方块

名人方块是以今天那些名气最大的明星们的干细胞生长出来的试管肉。

渡渡鸟肉块

通过对干燥的渡渡鸟标本进行基因分析并测序，我们可以重新获得这种已灭绝鸟类的肉。在吃法上，我们可以佐以蓝乳酪或蜂蜜烧烤蘸酱。

针织肉

针织肉是以这些蛋白质线编织而成的。超市中或许将出现调味好的肉纤维球，而新式的厨房应用能让用户根据需要编织出不同款式的肉类。

肉花

试管技术或许能用来生成肉花。配上咸甜相宜的调料，这种肉花可以制作成开胃的小菜。

肉粉

肉粉是一种基本的试管肉形式，能用在几乎任何菜肴中，如煮汤、焙烤食品等。根据《试管肉食谱》，肉粉最适合用在“奶油肉火锅”中。当然，现在我们还不可能品尝到这些特别的肉类，它们还只是概念上的食物。不过，在10到20年内，这些肉制品或许就将成为我们餐桌上的常备食材。(David)

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13种疯狂试管肉应用设想:从透明寿司到肉类水果

科技世界 2013-11-18 10:41:48