贵妇人造型
八爪章鱼造型
看着这一大块甜点上环绕着的精致糖丝，怎样下嘴是个问题。据外媒报道，原本是泥土雕塑师的凯伦•波特罗在糕点制作方面也颇游刃有余，不仅满足了美国甜点爱好者们的口感，其外形也形象逼真，可爱不已。八爪章鱼造型
虽然凯伦之前并未接受过任何正式的烹饪培训，但她和她亚特兰大高地点心店的同事们却常常带来更多惊喜。
凯伦和她的同事们在蛋糕外型上可谓下足功夫。凯伦总能在这些让人垂涎欲滴的糕点的外型上翻出新花样，创造出形形色色的动物和人物，甚至还为前来就餐的顾客制作出和她们手提包一模一样的仿制品。此外，凯伦还根据顾客需求烹制出相当精细复杂的糕点，比如缠绕着的八爪章鱼、卷毛狮子、海底姜饼小屋和相扑运动员等等。
凯伦团队的糕点不仅仅形象逼真可人，味道也是秀在其中。在糕点制作上，这个泥土雕塑师也发掘出了自己烹饪的才能。而凯伦的朋友，高地点心店的老板斯特西•伊姆斯帮了她不少忙。“在我第一次到点心店吃饭时，我发现她(斯特西)的糕点美味无比却没有任何装饰，因此我问她能不能帮忙做几块饼干。”凯伦说，“这就是我糕点装饰事业的开端。”
“我从没接受过什么烹饪培训，以前只是造型师。但是在我小的时候我常常在面包房里待很久，我的祖父就是个点心师傅。”在凯伦的博客上，她透露了自己创作糕点外形的几个小秘密。在制作章鱼蛋糕时，凯伦用铜管作为章鱼的触角的支撑，再在外面盖上蛋糕，雕刻出蛋糕的形状，最后用软糖填上蛋糕之间的缝隙完成整个创作。
