记得澳洲的华人报纸好几次登出消息声明，提醒广大消费者“认准”什么牌子和商标细节，买正牌的酱油醋不要买到假货，这种消息广告出现的言下之意，假货一经出现在国外的华人市常可像我这种普通消费者，哪里有那么仔细的本事，能记得认出正牌和冒牌的区别呢?唯一的办法就是少买，能不用的就不要买。

比方说尽可能不买醋，不买我印象中原本光辉可靠的那些名头大的老陈醋了，我本爱醋。近年来那些牌子名称同样但包装五花八门，买一次有上当感，再买一次被颜色气味吓祝最后决定不买了，咱买澳洲本地出产的平果醋，买柠檬也行，作菜用时味道虽然简单，但至少是安全不会有毒。

前几天去华人超市买了两包干黄花菜。和笋干一样，这种菜一直是我的最爱之一。我想干货可能比较安全，人不至于在里面玩什么手脚吧?买的时候也犹豫了一会儿，没买那种看上去好看精神但黄得有点过分鲜的黄花菜，反而选了一包看上去有点干黑的。自己安慰自己的说：没准是烟熏出来的，才有点色重。

昨天泡了些黄花菜，我算服了，那泡出的一道道水几乎可以当染料作画!从第一次起捞出黄花菜挤干，拍照后水倒掉重新再泡半小时，然后重复上述动作六次，水色依旧吓人！有图为证：