不少住外州的华人怀念香肠与鸡卷等家乡小吃，委托洛杉矶当地华人代为采买邮递，间接带来商机。 （美国《世界日报》／陈光立摄影）
彭姓夫妇现居佛罗里达州迈阿密，当地虽有华人超市，但选择不多。彭太太描述，当地华人超市像杂货店，总共只有两家，贩卖亚洲各国食物与调味料，并非完全符合华人需求。因此，他们在洛杉矶寻找代购者，帮忙寻找华人食物，他们最近委托洛杉矶的陈先生买蒙古火锅调理包，寄到佛州。
陈先生在超市一次买十包火锅调理包，加上邮递与手续费，寄往迈阿密市花费60元。他说，实际没赚到钱，只是友情价，洛杉矶占地利之便，大家都是离乡背井来美国打拼，想吃点家乡味一解乡愁，所以单批货酌收20元手续费。
另外，陈先生也帮俄亥俄州克里夫兰的张姓夫妇，在洛杉矶中国台湾小吃店购买香肠、肉圆，他是电话下单，邮递由店家代为处理，克里夫兰的张姓夫妇号召当地小区华人，聚集起来团购，一口气买了300颗肉圆、150包香肠，可见内陆与东岸移民对家乡味的渴望。
目前在洛杉矶经营餐饮业的郑氏姐弟，分别于亚凯迪亚、罗兰冈开店，贩卖自制的香肠。由于以中国台湾南部风味号召，引起乡亲共鸣，纷纷透过各种管道下订。郑先生说，邮递以冬天为主，食物不易腐坏，生意好时曾一周寄送20箱香肠，每箱12包，让他们忙得不可开交。此外，他们店内还有肉圆、肉粽与油饭等，只是仅提供本地消费者，并无外寄服务。
洛杉矶是港口城市，距中国大陆和港台较近，频繁的贸易往来让食品货色更齐全，林立的华人餐馆与超市生意旺盛，成为美国各地华人寻宝所在。曾在乔治亚州、纽约、圣荷西定居的黄先生，现在靠自己的人脉建立客户基础，专门帮人在洛杉矶采购，其范围相当广泛，无论是日本烹饪调味、料理包，或韩国泡菜、海苔及干货，或中国的腌渍菜肴、罐头、名产，甚至中药材、中国结艺品等，均能帮人订货邮递。
他认为，各城市或多或少都有华人餐饮业与小吃，但选择性与口味因食材、调味料匮乏而不同，品尝起来总觉得少了点什么。不过，多数侨民造访洛杉矶后大呼值得，发现此地食物美味几乎与家乡不相上下，是寻宝采购的最佳地点。
