把“猪肉”叫“牛素”，把“吃饭”叫“寄沟”，至今在广东怀集仍有十万的“讲标人”生活在当地，而“标话”被学者称之古粤语活化石。

　　在该县永固镇、诗洞镇的乡民中，世代形成独特的标话语言交流，经专家、学者考察后称，“标话”不同于广东境内的广府话(白话)、客家话、潮汕话，是古粤语的“活化石”。

　　据专家们初步考证，讲标话的怀集汉人祖先是二千二百多年前的战国时期由中原迁至，比该县讲白话的汉人先祖要早几百年，被当地讲白话的村民称为“讲标人”。

　　“讲标人”大都居住在大山里，很少与讲白话的汉人交往，既保留了古汉语的音节，又融合了壮族、侗族的部分语言，外人视为“天外之音”。在当地，“讲标人”聚姓而居，多为单姓自然村，其中植、黄等姓氏为大姓。

　　过去嫁女，“讲标人”一般都有“哭嫁”的传统习惯，但随着时代的变迁，现代“讲标人”很少“哭嫁”了。

　　在“标语”中，“抹桌子”读作“坐床”、“什么东西”读作“门西”、“猪肉”读作“牛素”、“眼泪”读作“眼水”、“早饭”读作“饭早”、“饮茶”读作“寄南波”、“装饭”读作“斩沟”、“吃饭”读作“寄沟”。

　　当地姓梁的非本地人告诉记者，有一次他用白话向一位讲标话的阿婆问路，阿婆听不懂，总是用“标话”回答“奶文屋荡(问什么地方)？”

　　据介绍，“讲标人”的传统节日与广东其它地区一样，但多了农历四月二十一的“食大王”节和稻谷成熟时的“吃新谷”节。在这两个节日里，包括外嫁女在内，“讲标人”都要回家吃团圆饭，以祈求来年风调雨顺，五谷丰登。

　　但在“讲标人”众多吃的节日中，很少有人吃狗肉，他们认为狗与天狗有关，吃狗肉，不仅会手脚生疮，而且会影响生育。

　　“讲标人”与该县讲白话者不同，妇女服饰喜欢穿古老的大襟衫，头上扎着红头绳。而如今，许多讲标话的少女外出打工也不再穿大襟衫了，只有回乡结婚生子后，仍会保留与祖辈一样穿上大襟衫的传统。