每年11月第四个星期四的感恩节是美国传统的与家人团聚的节日，同时也成为了纽约闽籍华人婚嫁的火爆节日。纽约华埠各大小酒楼都被新人们的喜庆气氛笼罩着。据了解，11月27日就一共有60多对华裔新人在华埠举办婚宴。虽然与往年相比，在感恩节举办婚宴的新人少了很多，但许多酒楼的生意依然火爆。 据美国《星岛日报》报道，由于美国人在感恩节这一天都与家人在家吃火鸡，因此这一天对于众多在美国餐馆，特别是在外州餐馆工作的华人来说，是一年当中难得的假期。纽约的闽籍华人为了配合亲朋戚友休假，感恩节就顺理成章成为了纽约闽籍华人婚嫁的重大日子。
感恩节已成为华埠各大小酒楼生意最火爆的一天，早上茶市、中午晚上的婚宴酒席让服务员应接不暇，有些酒楼更是连早上的茶市都取消，腾出地方让新人们举办婚宴，毫不受经济低迷的影响。
面对当下美国经济低迷，但在感恩节对华埠了酒楼来说毫无影响，“金丰大酒楼”的陈经理表示，他们今天将会招待200多桌酒席，分早午晚三个时间段，服务员们都忙得不可开交，与往年相比生意差不多。而特意取消了茶市来应付感恩节婚宴的“喜万年大酒楼”的徐飞总经理表示，感恩节是侍应全年中的丰收日，每人在这天都能拿到数百元的小费。虽然忙，但大家都觉得忙得有价值。而一天内要招呼10对新人的“怡东大酒楼”的老板杨先生表示，感恩节是闽籍华人举办婚宴的大喜日子，即使经济不景气，对华人办喜事是毫无影响。
在感恩节结成连理的新人们的婚礼都是通过精心筹备的。据了解，要在感恩节办婚宴，最起码都要提前半年订酒席。而有的甚至一年前已经把酒席订好了。其中，在麒麟金阁筵开数十席，居住在宾州的闽籍新娘妮娜(Nina)与新郎美国人亚克(Zack)可算是较为特别的一对。妮娜的叔叔介绍，在美国出生、今年才23岁妮娜与新郎亚克是高中的情侣，从认识到相爱、到结婚，一起走过了差不多 10个年头。他们俩都是非常传统的年轻人，希望在人生的大日子里能与亲朋戚友们分享，得到他们的祝福，因此选择了感恩节举行传统的中国式婚礼。
