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蛋白精第一村
最早发现三聚氰胺可以加入鱼粉等饲料原料中用以提高蛋白含量的人，是无棣县马山子镇大梁王村一个姓时的人。10多年以前，时某从一个尿素厂排放废水的沟里，将污水沉淀后形成的白色晶体挖走，拉回村子里晾晒后，弄碎，这就是最早的三聚氰胺来源。
但是，谁给这些废料取了一个蛋白精的名字，则无从得知。
大梁王村很快发展成为一个以蛋白精为生财之道的村庄。
之后，蛋白精逐渐从大梁王村扩展到周边的小梁王村、邱家庄、冯家楼、邢家码头、张家码头、付山子、高井、北酄、南酄、高家村、田家村等数十个村镇。
今年9月起，一个原本有些陌生的化学名词迅速“走红”，三聚氰胺，从一年多前美国猫狗的食料钵里进入到中国孩子的奶瓶，再进入一些和奶有关的食品中，10月，鸡蛋和饲料中也发现了。三聚氰胺仿佛一个游走的幽灵，不定在哪里出现，打击人们脆弱的信心。我们已知的是，三聚氰胺被不法分子用来增加蛋白质含量。但，它到底从哪里来？如何进入了我们的食物链条，又是怎样蒙混过关？从本月初起，本报记者兵分几路，寻根溯源，理清三聚氰胺的“前世今生”，清晰还原一种化工原料肆虐食品江湖的全过程。
三聚氰胺从何时开始被加入到饲料中？是被谁最先发现此用途的？三聚氰胺从何而来？循着美国宠物粮事件中的国内原料商线索，本报记者经过多日的艰难调查发现，作为中国最大的鱼粉市场所在地，山东省无棣县是可以追查的三聚氰胺被最早加入饲料的发源地，时间可以追溯到十多年前。在当地，三聚氰胺被称作“蛋白精”。而加工“蛋白精”曾是公开又体面的生意，多个村庄靠此致富，附近化工厂的废料因此变得极为抢手。这些“蛋白精”再经过一些简单加工，就变成了“高科技”蛋白粉，在网络上公开叫卖，甚至漂洋过海。美国宠物粮事件中的国内原料商之一的“富田公司 ”即为此种模式代表。
国内“奶粉门”及“饲料门”事件后，随着当地打击力度的加大，“蛋白精”正向邻近的河北海兴以及其他省的县市，以更隐蔽的方式蔓延
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两个宠物粮原料商的判决
2004年，山东田枫仟成立富田公司，生产蛋白粉，并通过网络向国内外销售。2005年起，江苏毛立军将尿素加热，粉碎加入饲料。他们的产品导致了美国猫狗的死亡
2008年的9月和10月，两个案件分别在中国的山东省和江苏省判决。这两起案件都与一种叫三聚氰胺的化学品有关，而这个曾是人们颇为陌生的化学品，就在2008年的9月后，在中国掀起一场轩然大波。
9月2日，山东省滨州市中级法院终审判决，认定滨州富田生物科技有限公司（以下简称为“富田公司”）董事长田枫仟生产、销售伪劣产品罪成立，依法判处有期徒刑15年，处罚金600万元。
一个月后，江苏省沛县法院一审判决，认定徐州安营生物技术开发有限公司（以下简称为“安营公司”）董事长毛立军生产、销售伪劣产品罪成立，依法判处有期徒刑17年，处罚金640万元。同案犯曹跃权、耿秀娟也被作出有罪判决。安营公司同时被处罚金1000万元。
田枫仟和毛立军生产的玉米蛋白粉和谷朊粉，同是经过中间商销往美国，并被制造成宠物饲料。从 2007年3月起，美国各地不断发生宠物食用宠物粮中毒事件。美国的兽医机构接到的报告显示，有十余只猫狗死亡，上千只致病。美国FDA宣称，他们在来自中国的宠物饲料原料中发现了三聚氰胺。
导致田和毛获重刑的，正是他们的产品导致了美国猫狗的死亡。
这两起当时在海外引起重大影响的案件，却在中国本土显得出奇平静。除少数一二家媒体少量报道外，此时，国内媒体和舆论对三聚氰胺尚保持着谈论的距离。因为美国猫狗的死亡，似乎离中国太遥远。
即便是一年多以后，两起案件的判决同样显得悄无声息，虽然此时三聚氰胺正在中国被炒得沸沸扬扬，它，已经从美国猫狗的食料钵里进入到中国孩子的奶瓶，并导致了那些尚在襁褓中的中国孩子的死亡或染上重疾。
法院的判决说，2004年6月18日，田枫仟投资注册成立富田公司，生产玉米蛋白粉和大米蛋白粉，并通过网络向国内外销售。田枫仟供认，产品销往日本、美国、意大利、南非、韩国等地，而数量，他是记不清楚了。法庭认定的销售金额为430余万元。
千里之外的沛县栖山镇后梁村农民毛立军，起步的时间不比田枫仟晚。早在1999年，他就折腾起安营公司，安营，是他的乳名。2005年起，毛立军将尿素加热，粉碎加入饲料。他这样的做法是在尿素中获得了三聚氰胺。
接下来的两年里，毛的生意通过苏州纺织丝绸轻工工艺品进出口公司，将他的公司生产的谷朊粉出口到了美国。正是输往美国的产品，将毛多年经营三聚氰胺的生意毁于一旦。
美国的FDA认定来自田和毛的原料出了问题之后，中国两个地方的执法机构迅速侦办，将两家公司关闭并逮捕了涉案人员。
两起案件的判决书上均说：“引起海外媒体对中国出口食品安全问题的关注，对中国食品出口造成极坏的影响。”
“富田”模式寻踪
田枫仟从设在无棣县乡村的无数小加工厂里获得“蛋白精”，再提供一个配方给这些小工厂，加工他所需要的蛋白粉，由他负责向外销售。如富田一样的公司，至今仍可在网络上发现
已经不是第一次有媒体记者来到无棣县，这个位于中国山东省最北部的、渤海之滨的县域。这个县的百姓和当政者或许都没有想到，三聚氰胺和富田公司让寂寂无名的中国地图上的一个小点变得格外出名。
一年多以前，美国的记者试图追寻到田枫仟和富田公司的发展痕迹，可是，他们半个月的工作却在这里处处碰壁，不但没有寻到富田公司的踪迹，就连田枫仟的名字也在报道中误为“田丰”（音）。本月初，记者在当地再一次的追寻中发现，风或枫，是田枫仟的故乡无棣县马山子镇田家村子的田氏家族的一个辈分，“风（或枫）”辈兄弟有很多人。
富田公司更是无迹可寻。一位马山子镇上的饭店老板说，公司规模很大，应该在无棣县经济开发区内。于是，记者驱车去找，可寻遍开发区也无富田公司的踪影。直到记者从无棣县法院拿到了田案的二审判决书，才从中看出一些端倪。
2004年6月18日，田枫仟注册的富田公司成立，注册资金为500万元人民币。工商资料显示，它的办公地点在无棣县粮食局的办公楼上。它对外宣传的简介上，自称是鲁北最大的农作物深加工及农副产品、生物制品，生物饲料的出口企业，有450名员工。“还雇有十多名大学毕业生。”自称与田枫仟相熟的饭店老板说。
南都记者多日的查访证实，富田对外的宣称只是为客户提供良好口碑的作用，而雇有十多名大学生是实情，因为田枫仟文化程度不高，要靠他们在网络上发布广告，招揽国内外客户。富田公司在成立后，确曾拥有过自己的工厂，生产了部分玉米蛋白粉，因严重污染环境，被无棣县执法部门关闭了。
田枫仟并不是从富田公司成立后才做玉米蛋白粉生意的。最初，田枫仟借助无棣县中良玉米开发有限公司改制机会，以其父田香元的名义控股，并改名为无棣富源生物科技有限公司，以销售玉米蛋白粉和大米蛋白粉为主营。
“他以前就是做鱼粉生意的，”马山子镇田家村子村主任田荣恩的老婆说，“和我家一样，我们以前也是做鱼粉生意的。”田枫仟在鱼粉生意发财后，迁居无棣县城的幸福小区，但在田家村，还住着他的父亲和兄弟。
富田公司的工厂被关闭后，田枫仟设在粮食局的办公室成了对外销售的一个窗口。他从设在无棣县乡村的无数小加工厂里获得被他们称为“蛋白精”的东西，再提供一个配方给这些小工厂，加工他所需要的蛋白粉，由他负责向外销售。
记者的调查发现，富田模式是在当地普遍流行的一种各类蛋白粉、蛋白精生产和销售组合，加工厂分布在边远乡村，在县城设立了销售点，通过在网络上发布广告，留下联系电话，坐等买者前来。如富田一样的公司，至今，仍然可以在网络上查寻到它们的踪迹。
十多年前开始的蛋白精神话
10多年前，大梁王村人时某将一个尿素厂废水沟里的白色晶体挖走，拉回村子里晾晒，这就是最早的蛋白精来源。大梁王村很快发展成为一个以蛋白精为生财之道的村庄。为防止蛋白精被盗，村里专设了一支治安巡逻队来护卫
蛋白精，是从无棣县那些经营鱼粉生意人的口中叫响的。提起蛋白精，在那里可谓人人皆知，直到三鹿事件后，当地人才恍然大悟，原来三聚氰胺就是蛋白精！田枫仟不是无棣县最早靠蛋白粉发家的人，他的配方也并不是一个秘密，而最早掌握将蛋白精加在饲料中的人，曾是一个传说。
“几乎是在10年前，无棣就因为制造假的鱼粉而出名。他们用过所有的填充物。一开始是蔬菜蛋白，后来是尿素。”河北农业大学教授陈宝江说。陈宝江经常帮一些企业化验鱼粉的蛋白含量，无棣的“名声”就是从他们嘴里传出来的。
而记者的调查发现，造假鱼粉的时间比陈所说的更早，甚至，早在十多年前，无棣人就已经开始把三聚氰胺废料从外地买来，制造蛋白精了。
一个可以确信的消息源说，最早发现三聚氰胺可以加入鱼粉等饲料原料中用以提高蛋白含量的人，是无棣县马山子镇大梁王村一个姓时的人。之后，这一说法通过另一消息源得以确认。
时某，50来岁，小学都没有上完，很早就做起鱼粉生意。“他到处跑生意，可能是在外地知道了这个方法。”提供消息的人说，10多年以前，时某从一个尿素厂排放废水的沟里，将污水沉淀后形成的白色晶体挖走，拉回村子里晾晒后，弄碎，这就是最早的三聚氰胺来源。
但是，谁给这些废料取了一个蛋白精的名字，则无从得知。
时某的发现很快带动了村子里的一大批人去无棣县周边的化肥厂寻找可以挖到废料的污水沟。“起初，化肥厂的人给他们钱，因为帮忙清理了污水沟。”当地人说，可是，随着加入到这个队伍中的人越来越多，污水沟已经无法满足他们的需求，他们开始直接从化肥厂和化工厂购买废料。
大梁王村很快发展成为一个以蛋白精为生财之道的村庄。2004年8月，一个当地媒体的报道说：“大梁王村是远近闻名的蛋白精加工销售专业村，蛋白精加工厂20余家，由于近几年连续发生晒在麦场、公路边的蛋白精被盗事件，一到傍晚，加工业户就雇人往屋里搬运蛋白精，后来，村里竟生出几支专门从事替加工厂搬运蛋白精的队伍。”
那时，加工蛋白精是公开又体面的生意，大梁王村内的空地上，晒着以一些人为首组成的加工厂从全国各地收购来的三聚氰胺废料。“这里原来都是晒蛋白精的地方。”在一处已经关闭了的加工厂的空地上，一位捡拾柴禾的老婆婆说。
蛋白精生意的竞争在村民之间非常激烈，每人都想保有稳固的货源，而不想让竞争对手占有市场。 “他们将其他厂的货买下来，把装货的袋子换成自己厂的，再原价卖出去。因为袋子上有厂名、地名和电话号码。”曾多年来经常为蛋白精老板提供包车服务的乔某说，不同厂子之间还会因为这样的事情发生斗殴。
为防止蛋白精被盗，马山子镇为大梁王村建立了警务室，成立了一支10人组成的治安巡逻队，专门护卫这个村庄的蛋白精生意。村里又为那些加工厂专门划出一块地方，称为工业园区。
最早的发明人时某，早已淡出，而让一些人发了财的蛋白精却逐渐从大梁王村扩展到周边的小梁王村、邱家庄、冯家楼、邢家码头、张家码头、付山子、高井、北酄、南酄、高家村、田家村等数十个村镇。
化工废料变“高科技”蛋白粉
一个为田枫仟提供蛋白精的人在证言中说，原料是尿素提炼出三聚氰胺后的废料。田枫仟找人将这些化工废料制成的蛋白精再简单加工，被标榜为“高科技产品”的蛋白粉就出口了
三聚氰胺废料晾晒在以前可能是收获粮食的场地上，成为鲁北一些乡村那几年的一道风景。晒干后，再被粉碎机加工成粉末，装进袋子里，就成了蛋白精。
无棣县和隔着一条漳卫新河的河北省海兴县，是中国最大的鱼粉市场，那些从中国沿海地区收购而来的烂鱼、鱼骨等在这里被加工成鱼粉，甚至有从秘鲁等国家进口的鱼粉也在这里登陆。鱼粉是重要的动物性蛋白质添加饲料，在许多饲料中尚无法以其他饲料取代，通过这里的市场销往全国各地的饲料厂和养殖场。
在这里，蛋白精就是为提高鱼粉的蛋白含量而出现的，但它又不仅仅被添加在鱼粉中，而后出现的玉米蛋白粉、大豆蛋白粉、大米蛋白粉等饲料原料中，也被当地简陋的加工厂添加进了蛋白精。
富田公司的生产、销售链条，是当地做此类生意的一个样板。田枫仟的工厂因污染环境被关闭后，他四处找别人的加工厂为他生产蛋白粉，范围涉及了无棣县数个村镇。
田周元在向法庭提供的证人证言说，2006年10月，田枫仟在他的加工厂加工了约290吨蛋白粉，每次都是富田公司把原料送过来，让一个叫田风柱的人负责配料，田风柱是田枫仟的父亲田香元以每天40元的工钱雇来的。田枫仟的技术员再按比例往里加蛋白精，随后，田枫仟再提供包装袋装封。经调查，田周元所说的加工厂为滨州港经济开发区华日鱼粉公司。
田枫仟的父亲田香元也掌握着配方，他在田云元的加工厂为儿子照看着蛋白粉加工。2006年11月，田枫仟从外面拉来玉米饲料、蛋白精。“还有别的东西。”田云元在证言中说，田香元自己配料，在这个厂子里先后加工了400多吨玉米蛋白粉。
在无棣县小泊头镇孙道门村孙洪恩的金利鱼粉公司里，田枫仟同样提供了原料、蛋白精和配方。“将玉米饼磨碎，连同次粉、蛋白精一同放入烘干搅拌罐加工。”孙洪恩在证言中说，2007年春节后，他还在为田枫仟加工。
田枫仟的姐夫马景山也掌握着配方，他在刘春广的厂子里加工了50吨蛋白精。刘的工厂一直是为南方客户加工蛋白粉的。“因为是造假，南方管得严。”刘在证言中说，没有了南方客户的生意，只能为田枫仟做加工。
2006年7月，田枫仟找到胡林青，问他哪里有生产蛋白精的。胡就找到了邱家庄的邱清山、邱守喜、邱树利，张家码头窑厂的吴玉春，韩家码头的韩金龙等人。邱清山在2006年3月承包了一个蛋白精加工厂，他在证言中说，原料是尿素提炼出三聚氰胺后的废料。吴玉春等人也是生产蛋白精的。胡林青从这些人手里买到了150-160吨的蛋白精，交给了田枫仟。
在那些乡村由粉碎机、搅拌机、一块空场地组成的简单工厂里，田枫仟得到了被标榜为“高科技产品”的蛋白粉。他的公司在广告中说：“年产玉米蛋白粉7万吨，蛋白饲料15万吨，生物饲料颗粒20万吨，大米蛋白粉3万吨，大豆蛋白粉1.5万吨，豌豆蛋白粉2万吨，脂肪粉10万吨，鱼粉3万吨，螺旋藻7万箱。”
可是，这个被滨州市有关部门评为“明星企业”的富田公司，据田枫仟自己供认，在公司成立之初只有他一个人。
这些“高科技产品”经一个叫段守义的人运输，从无棣县城老百货仓库、马山子镇、大山镇等地，运往黄骅港、天津港，装上远航的货轮，出口到了美国、日本、韩国、南非、西班牙、印度尼西亚、意大利、泰国等国家。
鱼粉造假催生蛋白精
掺黄须菜；掺羽毛；掺土——“外面是一层壳，可里面包着的全是土，用来喂鱼，结果全沉塘底了”；大梁王村时某的发现将鱼粉造假推上了顶峰，可以说，三聚氰胺是伴随着鱼粉造假而出现在饲料中的
靠山吃山，靠海吃海，紧邻着渤海，无棣人想到的当然是吃海。
海里有鱼有虾，不但可以卖到外地市场供应餐桌，劣等的和腐烂变质的鱼虾则是加工鱼粉的好料，则可以销售给饲料厂后进入鸡鸭猪牛等禽畜的食槽。
“上世纪80年代，我们这儿的人就开始做鱼粉生意了。”无棣县柳堡乡杨庄子村的杨某说，可是，从最初，鱼粉就遭遇着掺杂施假。
马山子镇的高家村子和田家村子、付山子村是最早一批做鱼粉生意的村庄。“但也有可能是从河北省海兴县那边传到这边来的。”当地一位曾调查过蛋白精地下市场的媒体记者说。
杨某说，最初的鱼粉几乎全是假的。“弄来黄须菜，粉碎，加上黑灰色的面粉、麦麸，再拌一些泥土。”为了使味道闻上去像鱼粉，腥臭的劣等虾酱成了遮掩的作料，加工者拌入一些虾酱，闻上去就很像鱼粉了。
黄须菜，又名盐地碱蓬，是一年生草本植物碱蓬的幼苗，生于盐碱地、海边沙地，在我国主要分布于东北、华北以及陕西、江苏等地。在饥荒岁月里，黄须菜的嫩苗和果实曾被用做果腹的替代食物。
后来，掺假的手段有了变化，因为没有一点鱼粉蒙不了外地客户了。“他们就找来劣质鱼粉，掺入玉米粉、豆粉，加一些虾酱。”杨某说，在开始检测蛋白质含量后，磨碎后的尿素开始加入。
掺土也是这时采用的掺假方法之一。“外面是一层壳，可里面包着的全是土，客户拉一车子回去，大部分都是土。”马山子镇上的那位与田枫仟认识的饭店老板说，有一种海产品，有皮，也是蛋白原料，开始的时候用这个皮里装上土卖，“一点真东西都没有，全是土，用这些东西喂鱼，结果全沉塘底了。”那时的马山子生意兴隆，到处是往鱼粉里掺土的加工厂，一个晚上就可能赚到几十万元。
“小泊头镇有一个加工鱼粉的老板，拆掉老房子盖新房子，老房子是土坯墙，他把土墙磨碎加入到鱼粉中卖。”乔某说，差不多一年时间，一座房屋的土墙全被掺在鱼粉中卖掉了。
大梁王村时某的发现将鱼粉造假推上了顶峰，可以说，三聚氰胺是伴随着鱼粉造假而出现在饲料中的。“他们有时就直接买来尿素，加热提炼出蛋白精，有时搞得我们这儿尿素很紧缺，涨价。”杨某说。
河北农业大学动物学院教授陈宝江说，中国鱼粉主要的产地就两个，一个是山东无棣，一个是浙江玉环。无棣以海产鱼类为主要原料，玉环是淡水鱼。无棣当初也是有一定的资源的，所以形成了一个专业的市场。企业到他们学校化验蛋白原料，是因为对国产鱼粉不再信任。中国的鱼类利用率很高，鱼粉的原料紧缺。在美国宠物粮事件之前，陈宝江也不知道饲料中添加的非蛋白氮成份是什么。
他详细地解释了鱼粉中的一些添加成分。掺的较多的是次粉，主要是小麦制粉过程中所得细麸皮及小麦胚芽、小麦粉等混合物。由于国内鱼粉生产工艺与国外不同，脱脂技术不过关，为了防止鱼粉结块，会掺入次粉以保持粉状。但掺多了蛋白质含量会明显下降。
还有就是羽毛粉。羽毛粉由各种家禽屠宰后的羽毛以及不适于做羽绒制品的原料制成。羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上，高于鱼粉。其氨基酸组成特点是甘氨酸、丝氨酸含量很高，分别达到6.3%和9.3%.陈宝江表示，羽毛粉是可以加到饲料中的，国家并没有禁止。但羽毛粉的消化吸收率比鱼粉低很多。掺到鱼粉里可以提高蛋白含量，就是化验真蛋白和氨基酸也区别不出来鱼粉里是否掺了羽毛粉。记者在河北辛集的鱼粉市场看到，羽毛粉的招牌打得到处都是。
2000年前后的三聚氰胺还没有被称作蛋白精，而被称为“变性蛋白”。因鱼粉造假而生的蛋白精，在诞生后的应用范围被用在了几乎所有为提高蛋白含量的食品中。
“我们这里不能检测三聚氰胺，如果要做化验，只能送到石家庄或济南。”河北省海兴县辛集中国北方鱼粉市场，号称中国最大的鱼粉市场，市场一侧的化验室里的工作人员说，鱼粉的采购者一般检测盐分、蛋白、水分、灰分、沙分等。
戒备的村庄
“我不认识你！我们什么都不想说！”“田枫仟出事后，村里三天两头有县里的人来查，所有的鱼粉厂都被强制关闭了。”村主任家原来也开着鱼粉加工厂，现在挂了块“娱乐城”的大招牌，几间小屋变成KTV包房
山东的无棣县与河北的海兴县，以蜿蜒的漳卫新河为界。秋天的河岸上，密密层层的芦苇已经枯黄，村民们正在采收，一派典型的北方农村景象。“以前，两岸的河堤上晒满了蛋白精，白花花一片。”乔某说，在2007年以前，这里晒蛋白精是公开的。
可是，田枫仟案之后，一切变得非常隐蔽了，就是要找一个人，也如同在黑暗中摸索。记者从未经历过寻找一个人如此之难的。
记者在田家村子打听田枫仟时，遇到的几个人均摇头说不知，在弄清楚田枫仟的准确名字后，同样是无人告诉田家的具体位置。就连此前，记者询问村主任家在何处时，所问之人也不愿说出村主任叫什么、具体住在哪儿。最后，在一个可以说普通话的小伙子指点下，才总算找到了地方。
一个乡村对外界的戒备和拒绝，是无法言说的深。
村主任田荣恩的妻子正在村委楼下，守着一家水产干货店。“田枫仟出事后，村里三天两头有县里的人来查，所有的鱼粉厂都被强制关闭了。”她说，她家原来也开着鱼粉加工厂，就在后院，现在也关了，挂了块“娱乐城”的大招牌，几间小屋由以前的鱼粉生产厂房变成KTV包房。
记者在当日下午再次返回田家村子，继续打听田枫仟在村庄里的住处。一名妇女偷偷问一同进村的出租车司机：“后面是不是跟着警车？”
穿过河汊交织的那些滨海的乡村，马路两边，土地平展一望无垠，改良过的盐碱地上种着棉花，正是收获季节。其中不时有一些几间房子带一个院子的小厂，都关着，牌子也摘了。那些大都是以前鱼粉加工厂，因田枫仟案所带来的风暴，当地执法部门将之一一关停。
又一日，记者再次深入那些被棉花和芦苇花包围的村庄。在碣石山镇邱家庄，记者试图找到曾为田枫仟提供过蛋白精的邱守喜和邱清山。进村打听，一老汉先是停了一下，听到邱清山的名字，迅速挥手说不认识。让当地司机问另一个村民，原来邱清山家就在眼前。房子是土坯房，正在翻修，门前堆着两排红瓦。
门上了锁，主人不在家。等待的过程中，不时有村民用警惕的眼神打量记者，不久，修房子的村民来了，他们也不知道主人什么时候回来。一会儿，一个年轻人骑着摩托车冲过来，说是邱清山的儿子，找他爸爸什么事。在得知记者来意后，转身骑摩托车走了，之后再没露面。
“我们知道他在哪儿也不能说，你们走吧，他不会来的。”邱清山的堂弟家也在修房子，他闭口不说邱清山的去向。
邱守喜，为田枫仟提供过蛋白精并出庭作证的人，是一个穿着蓝色中山装的老汉。他家院子没锁，一问便应。当记者说想了解一下田枫仟的案子时，他愣了一下，很快就脸色变暗，连推带搡把记者撵出了门。再怎么敲也不开门了。只听见他妻子大声在里面喊：“ 我不认识你！我们什么都不想说！”
记者想找村干部帮忙叫下门，跟村民打听村支书住哪儿。一个媳妇模样的女子很认真地要记者出示证件，她说，不能乱指引人上门啊。
直到记者离开，邱守喜家的门再也没打开。
打击与转移
“外边一出事，就到我们这儿查。”无棣和海兴都在传说，掺入三鹿奶粉的三聚氰胺就是从这一带流出的蛋白精，但具体是哪家生产的，却无人知道
2007年4月以后，无棣和海兴的蛋白精不再公开，当地政府将之列为非法，那种公开在空场地上晾晒蛋白精的场景难以寻找了。
无棣县委宣传部提供的材料说，自去年以来，无棣县先后10余次组织县畜牧、质监、工商、外经等部门，深入到全县11个乡镇、村和县城，对全县范围内从事玉米蛋白粉、大米蛋白粉、鱼粉、鱼油、肉骨粉、骨粉、血粉、羽毛粉等所有饲料生产、加工的业户进行了拉网式排查。
通过排查，无棣县取缔了30多家相关生产企业。
“已经查了一个多月了，现在谁还敢开门生产啊。”在漳卫新河海兴县一侧的辛集鱼粉市场的北侧，公路两旁是多家关着门的小饲料加工厂，一个守仓库的人说，三鹿事件之后，河北省已经下令对当地市场进行清查，原来很红火的加工厂不得不关了门。
“你要多高的蛋白含量，我们可以加工。”一位姓孙的加工厂对上门询问的记者说，如果是提供鱼干等配料，每吨鱼粉的加工费是80元。当然，他也可以全部包下来，他采购鱼干等原料，按所需蛋白含量的鱼粉交货，打包算的价格与蛋白含量要求挂钩。
三鹿事件后，无棣县又组成了6个排查组，从9月17日开始，用三天时间再次拉网式复查11个乡镇，清查80家相关场所，没有发现蛋白精的痕迹。
“外边一出事，就到我们这儿查。”乔某说，无棣和海兴都在传说，掺入三鹿奶粉的三聚氰胺就是从这一带流出的蛋白精，但具体是哪家生产的，却无人知道。
辽宁省大连的韩伟集团鸡蛋被检出三聚氰胺后，警方查封生产饲料的厂子后，在发布会上说，是从外省购入的原料出的问题。具体哪个省，发布会上并没透露。
但无棣和海兴的鱼粉、豆粉、豆粕等饲料原料经营者知道，外面每一次查出问题，都意味着他们的又一次清查风暴的到来。
“7月，我们到无棣县5个村子里暗访了几天，发现那里还在生产蛋白精。”山东省一位记者说，当时，他们接到一个线人报料，并在熟知当地情况的人的带领下，对张家码头、刘郭桥等村庄进行了暗访，“张家码头窑厂当时还在晾晒蛋白精，附近的村庄周围也都是的。从外地收购的三聚氰胺废料都藏在滩涂地里。他们白天不敢把货运出去，到了晚上，他们就开动粉碎机生产，连夜运到外地。”
黑夜里，他们把粉碎后的蛋白精装进30斤、100斤的袋子。“在张家码头窑厂，一天夜里，只有一个老头看护分装好的蛋白精，我们冲进去强行带走了一袋。”这位记者说，带回的蛋白精袋子上清清楚楚写着：三聚氰胺。
虽然，无棣县在9月的检查中没有查到蛋白精，但种种迹象表明，隐藏得更深的蛋白精加工在当地乡村仍然存在。
可怕的鱼粉
马山子镇的高家村子和田家村子、付山子村是最早一批做鱼粉生意的村庄。
“上世纪80年代，我们这儿的人就开始做鱼粉生意了。”
鱼粉造假手段包括：掺黄须菜；掺羽毛；掺土。“小泊头镇有一个加工鱼粉的老板，拆掉老房子盖新房子，老房子是土坯墙，他把土墙磨碎加入到鱼粉中卖。”差不多一年时间，一座房屋的土墙全被掺在鱼粉中卖掉了。
大梁王村时某的发现将鱼粉造假推上了顶峰，可以说，三聚氰胺是伴随着鱼粉造假而出现在饲料中的。
2000年前后的三聚氰胺还没有被称作蛋白精，而被称为“变性蛋白”。因鱼粉造假而生的蛋白精，在诞生后的应用范围被用在了几乎所有为提高蛋白含量的食品中。
