10多年前，郑老和胡老因被评为健康老人时相识，因为腿脚不便，两人要见上一面十分困难。近期，郑集教授将自己百年人生中的20多件苦难一一口述，整理后收录在灾后心理自助《从心开始》一书中，昨天的“世纪会面”便是为赠书而来。
他们的见面
112岁的她巧手剪出寿字
虽然是老式的居民楼，胡家芝老人的屋子却明亮而整洁，老人雪白的头发一丝不乱地梳在脑后，看起来至多80来岁。乘坐轮椅前来探望的郑集老人挨着胡老坐在沙发上。不大的客厅墙上，悬挂着不少胡家芝老人的照片和剪纸作品。
在南京，胡家芝长寿和剪纸都是鼎鼎有名。出生在浙江桐庐一个书香门第的她，精于刺绣、绘画，更擅长剪纸，七八岁时就能剪出不少花鸟鱼虫的形象，出嫁后她一边操持家务，一边剪出了各类喜花、礼花、灯花，成了远近闻名的剪纸能手，而这一剪就剪了一百多年。她的作品还曾经作为礼物送给来访的苏联教育代表团。昨天在现场，胡老就给我们“秀”了一下技艺。手拿一把银色小剪刀，一张红色的小纸片儿在胡老的手中翻了几下展开就成了一个应景的“寿”字，引得大家拍起了手掌。照顾胡老两年的保姆顾秀英告诉记者，老人身体健康，除了105岁做过白内障摘除手术，一生几乎都没吃过西药。如今老人视力不如以前了，要剪太细的花纹已经有些困难，但剪纸依然剪得勤、剪得美。
108岁的他很大胆很绅士
“你要好好保重身体，我们要争取哪天再见面。”一顶卡其色帽子、一根光滑的手杖，作为中国生化教育奠基人，郑老虽然年龄过百，举止言语间还隐约可见当年南大教授的风流倜傥。虽然胡老不大听得见，郑老还是握着胡老的手一句一句不停叮嘱她注意身体。“来，让我亲你一下。”谈话中郑老突然右手捧过胡老的脸，嘴唇在胡老脸颊上碰了一下，紧接着，郑老又温情而绅士地亲了亲胡老的手。这一“大胆”的举动让周围人一起鼓起了掌。
他们的养生
两寿星早餐都有红枣桂圆
两位“寿星”会面，被讨教“长寿之道”则是必然。令记者惊讶的是，虽然二老百年来身体健康状况不同，两人的养生之道却是惊人的相似。
在保姆顾秀英口中，记者讨到了胡老的每日食谱。“早上牛奶、红枣、桂圆、麦片、芝麻糊里选出三四样打成糊，吃一小碗；中午和晚上用蔬菜、鸡蛋打成碎末，还要点鱼丸，就着二两米的干稀饭，老人的胃口一直都很不错。”照顾了郑老14年的陆阿姨也告诉记者，郑老的早餐一般是一杯牛奶，两只煮熟了的鹌鹑蛋，用五颗红枣、三颗桂圆、15-20颗枸杞子一起煮，还有一小块面包；中午吃一碗稀饭，菜是韭菜炒鸡蛋之类的经常换换，营养一样调配得很得当。郑老说，自己一直不吃什么保健品，每天只吃几毛钱的国产维生素片。
他们的晚年
112岁的她去年办个展
“别看胡老年纪大了，每天早上拿着放大镜看《参考消息》是必做的事情，看累了就眯一会，起身了再继续看。”保姆顾秀英告诉记者说，晚上老人还要看新闻联播，关心时政是老人一直以来的习惯，她的剪纸作品中很多就是和国家大事联系在一起的，串联起来基本能组成一本共和国史。记者了解到，去年2月份，111 岁的胡家芝还在南京举办了剪纸作品展，并被授予“南京市文学艺术奖终身成就奖”。
今年奥运会在北京召开，112岁的胡老也跟着心情激动，历时一个月在家创作完成了以“喜迎北京奥运会”为主题的三幅剪纸。三幅剪纸构思巧妙，分别以“ 中国印”、“奥运五环”、“祥云”和象征平与团结的8只和平鸽巧妙地组合而成。老人还挑出了最好的一幅通过南京市文联转赠给国际奥组委。
108岁的他出书又开博
过了百岁之后，郑集教授就被很多保健品广告给盯上了，找他代言的不下几十家，不过最后都被郑老婉拒。看到如今的保健书市场鱼龙混杂，郑老却十分忧心。从2007年开始，郑老花了整整一年的时间整理一些零散的资料和书稿，并通过自己口述著成了《鉴证长寿：百岁教授的养生经》。书中郑老还是一如既往地严谨，编辑加了一句话“人人都能健康长寿”，可被郑老看见了，硬把“都能”改为“可能”，治学态度到了108岁也没有一丝马虎。
最近郑老又将自己百年经历中的20多件苦难一一口述出来。这份口述已同其他资料一起编入了《从心开始》一书，帮助经历汶川地震的人们灾后心理康复。令人惊讶的是郑老今年还以108岁高龄开设了博客，他的心愿是把他的经验智慧无偿地通过网络造福全人类，也来实证中国营养学和抗衰老研究成果。
