评论: 山姆三文鱼不可生食引发热议，山姆回应了

真相在此：
挪威的Atlantic salmon （大西洋三文鱼）绝大部分都属海上圈养，投放加人工色数的饲料喂养。在美国销售的都注明 farm Raised (人工养殖）和 artificial color added (添加人工色素)。人工养殖的三文鱼肉的红色（或粉红色）实际上是人工色素，与海里自然生长的三文鱼肉的颜色有本质不同，后者是三文鱼捕食大量的含有虾红素的磷虾形成的。在美国的西海岸，自然生长的三文鱼又分为自然繁殖的鱼苗和人工繁殖的鱼苗（经人工孵化，小三文鱼长到一定的尺寸，翦去背鳍后放入河里，让其游入海里生长载洄游）。

挪威养殖鲑鱼（大西洋三文鱼）一般认为可以生吃， 因为其对环境，饲料卫生以及人工色素和药物添加都有一套监控机制。挪威养殖鲑鱼的寄生虫（深海条虫）甚至低于自然生长的三文鱼。但我本人自从会钓三文鱼后，是绝不买不吃人工养殖的三文鱼。各位是否生食/熟食则见仁见智。

"店内工作人员"瞎说。以标签为准。

笼养投喂的饲料中会不会混入了过期的避孕药？