在山东莱阳的老街上，有一家不起眼的“山西刀削面”门店。店名普通得在当地随处可见，但总有个皮肤黝黑的中年男人，从城郊十公里外的乡下开车赶来吃面。他叫张东华，今年47岁，24年前，正是这家店在他最窘迫的时刻，递出了一碗热气腾腾的“救命面”，这份恩情，他记到了现在。



△当事人发布贴文视频画面截图

“这儿就是你的家”笑声敞亮的面馆老板，赊了他一个月的面钱

2002年4月的风，还带着料峭的春寒。23岁的张东华在工地工作，每月工资400元，因为工资还没发下来，也不好意思向家人开口，身无分文的他，连饭都吃不上。在山东莱阳东关街与盛隆路交叉口的这条老街上，他红着脸走进了一家山西刀削面馆，试探着问能不能赊账。

“兄弟，瞧得起咱这小店，这儿就是你的家！”饭店的老板姓周，据张东华回忆，记忆中的老板虽然一口黄牙，笑起来却格外敞亮，在听完张东华的请求后，周老板不仅爽快答应了赊账，连账都不让他记。

往后近一个月，张东华每天都来店里吃面，从两块钱的汤面，到后来发了工资吃三块钱的蛋炒面，两人的友谊就这样建立起来。张东华收到工资后将面钱交给了老板，但是两人的联系并未就此结束，往后张东华成了店里的常客，这家小店的春夏秋冬也留下了张东华的身影。

蒜配老陈醋的吃法，张东华就是那时候养成的习惯，冬天时衣服很薄，全靠蒜汤驱寒。

晚上吃完面，张东华也会在店里烤火陪老板聊天到打烊，他忘不了冬天在店里周老板总把烟往他手里递，嘴里念叨着“来根！来根！”

“他人特别热情，应该是个大我十多岁的大哥，我一直没好意思问他全名，就知道他姓周。还有那标志的大黄牙”张东华回忆说。

为了报答周老板的恩情，张东华把身边的工友都介绍到店里来，小店的生意越来越红火。“周老板夫妇那时候成了我在城里的朋友，老板娘一只手能同时擀两三个饺子皮，那手艺真叫绝。”张东华回忆道。

在张东华的记忆里，除了周老板的刀削面，还有半块馒头的温度。19岁刚高中毕业的张东华因为家贫，放弃了考上的大学，进城当起了建筑工，刚打工的那些日子，他累得连回家做饭的力气都没有，有天中午在工地饿得发晕，一位老工友把自己的馒头掰了一半塞给他。后来老工友又替他向东家要馒头，但没要到，他就发动其他工友每人掰一块馒头给张东华。

“那位工友现在70多岁了，”张东华说，前年他费了好大劲才找到这位老工友，提着礼物请他吃饭，可老工友却笑着说记不清了。“可我这辈子都忘不了，要是没他那半块馒头，我不知道能不能扛过那段日子。”

十公里的奔赴：24年只认这一碗面

如今，张东华已经成家立业，但他还是会时常带着家人来店里吃饭。

“经常就会想起他这个店来，不管这个老板换了还是没换。”

据张东华讲述，后来第一任店长周老板去烟台开大店，老乡李克接手了面馆，再后来，现在的店长王老板夫妇从李克手里接过了这家店。三任老板，都知道张东华和这家面馆的故事，也都把他当成贵客。

张东华后来搬到了城郊偏西的乡下，离面馆十公里路，不堵车要二十分钟，城里堵车，停车位紧张，可他从来没去过别家面馆。



△当事人提供面店图片

“我基本吃都在他家，我很少去城里边，我家附近就有面馆，我都不去，就来这家。”张东华说。

“王老板总给我送小菜，打折我也按全价付，不是客气，是这店里的每一碗面，都装着当年的情义。”

张东华的生活一天天好起来，但他始终没忘记当年别人对他的帮助。有网友看到他的故事后，私信他求助。

他表示有时候一天之内有三个人向他借钱吃饭，他都毫不犹豫地给了。“第一个借了二百，第二个一百，第三个二十，我不怕被骗，就怕真有人像我当年一样饿肚子。”



△张东华提供面店内部图片

张东华说，自己帮不了别人一辈子，但能帮一时是一时。

“我信因果，当年别人帮了我，我现在帮别人，这份情谊总会传下去的。”

潇湘晨报记者联系到现任店主王老板，他证实了张东华的故事，并提供了第二任店主李克的联系方式，遗憾的是，电话始终无法接通。

对于为何突然写下这段文字，张东华表示是因为自己带家人在此用餐，老板依旧又是像对待福星一样，热情招呼聊天，自己也非常感谢三任老板对他的照顾和错爱。张东华触景生情，拍下视频记录下当年的故事。

对于最初帮助自己的周老板，张东华也表示了自己的感谢：“周老板，很久不见。不管您能不能看到我的视频，老弟都感谢您当年的照顾，祝您健健康康，生意兴隆！”