▲澳洲最新研究指出，每天最好不要摄取5杯以上的咖啡，否则将加速骨质流失

茶饮与咖啡除了有提神效果外，对人体也有多项好处，不过澳洲弗林德斯大学最新研究指出，茶类饮品在维护骨骼健康方面略胜咖啡一筹，如果每天喝超过5杯咖啡，可能会对骨骼产生负面影响。

根据《华盛顿邮报》报导，这项刊登于Nutrients期刊的大型研究，针对「骨质疏松骨折研究」资料库中的参与者进行10年追踪调查，对象为近1万名65岁以上女性。研究人员记录了调查对象在不同时期内的茶与咖啡摄取量，以及髋部、股骨颈的骨质密度变化。股骨颈正是髋部骨折的高风险区域，对银发族而言格外重要。

长期追踪发现，爱喝茶的民众髋部骨质密度略优于咖啡族。研究共同执笔人刘莱恩表示，「我们尚未完全厘清茶类为何具备较佳保护效果。」但他根据现有研究推测，茶叶富含的儿茶素等活性化合物，可能刺激人体造骨细胞活动，进而提升骨质密度。

未参与这项实验的波士顿大学医学院内分泌学教授麦可·霍利克则对此抱持保留态度。他指出，「虽然茶类确实对骨质密度带来些许助益，但差异极其微小，临床实际意义恐怕相当有限。」

值得关注的是，研究团队发现咖啡摄取存在明显的「临界效应」。适量品尝咖啡，约莫每日2至3杯的份量，对骨质密度并无显着负面冲击；然而一旦跨越每天5杯的门槛，骨质流失风险便急遽攀升。研究更发现，高咖啡因摄取搭配长期酗酒习惯的女性，股骨颈骨质密度明显偏低。

耶鲁大学医学院助理教授阿妮卡·阿南提醒，此次研究仰赖受试者自行回报饮用习惯，未能精确区分茶叶种类、咖啡冲煮方式或杯量浓度，研究结果仍有局限性，且骨质疏松属于多重因子疾病，家族遗传、烟酒习惯、种族背景都会左右发病机率。

专家一致认为，民众无须因此研究结果而彻底改变饮品偏好，不过某些族群确实需要格外留意摄取量。此外，确保每日摄取足够钙质与维生素D，并在日常生活中搭配阻力训练，如皮拉提斯、重量训练或登山健行；同时戒烟、控制饮酒，避免摄取促发炎食物。

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茶比咖啡对骨骼更好!研究:1天超过5杯咖啡小心骨质流失

ettoday 2025-12-28 21:01:33