近日，武汉市民黄先生向红星新闻记者报料：11月21日，他在武汉阳圣坊老北京涮肉火锅店用餐，店员往桌面嵌入式炉内倒入不明液体后，瞬间燃起火焰，他的头发、耳朵和手均遭到不同程度灼伤，后经医院诊断为二度烫伤。

▲起火现场

黄先生提供的店内监控显示，一名服务员将一桶桶身带有标签的透明液体倒入炉中后，炉内瞬间起火，火势较为迅猛，蔓延至黄先生身上和桌旁的墙上，随后一位身着衬衫人员给炉子盖上盖子，控制住了火势，墙上的火也被用水扑灭。监控时间显示为2025年11月21日12时43分许。

黄先生称，事后门店前厅经理告知他，起火原因是服务员误将酒精当作植物油，进而引发了火情。

黄先生提供的一份来自湖北省第三人民医院的病历显示，他在21日下午15时24分进入该院检查，自述双手烫伤3小时余，体格检查结果为“双手二度浅烫伤，明显红肿，有小水泡”，西医诊断为“二度烫伤”。

▲黄先生的病历

此外，红星新闻记者从黄先生事后发来的照片看到，其头发有被烧过的痕迹，手部有水泡。

▲黄先生的头发有被烧过的痕迹

▲黄先生的手被烧伤

11月25日，红星新闻记者联系到了该火锅店负责人张女士，她表示该事件一直在处理中，至于为什么起火，还在调查。“当时就是店里的植物油没有了，换了一个油，后面倒油进去突然就燃起来了。”

而关于黄先生所称，店员倒的是酒精的说法，张女士明确否认：“我们店里有明火的地方，不可能有酒精出现。”

张女士提到，当时拿灭火器灭火的是店里的员工，那天这位员工休息，正好坐在起火桌旁边吃饭，看到起火后拿灭火器灭了火。

此外，张女士告诉红星新闻记者，目前正在和黄先生谈赔偿的事，涉事的服务员现已辞退。

11月25日，江汉区市场监督管理局北湖市场监督管理所一名工作人员称，目前双方正在调解中。