Country Eggs recalls cage-free products in California and Nevada following salmonella outbreak https://t.co/wPmrQBU7U7 pic.twitter.com/GmD4Mo7iEa美国疾病控制和预防中心28日发布通报提醒，美国多州近期出现与受污染鸡蛋相关的沙门氏菌疫情，感染人数已接近百人。
— New York Post (@nypost) August 29, 2025
据美疾控中心介绍，目前共有来自14个州的95人因感染同一沙门氏菌菌株患病，其中18人住院，尚无死亡病例。大部分病例来自加利福尼亚州。
涉事企业名为“乡村鸡蛋”，已于27日宣布召回其生产的可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋。这批鸡蛋主要销往加利福尼亚州和内华达州的超市及食品分销商。
疾控中心提醒公众不要食用被召回的鸡蛋，彻底清洁可能接触过鸡蛋的物体表面或器具。如出现严重症状，应及时就医。
沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物感染人类。美疾控中心介绍，人类感染沙门氏菌的症状通常包括腹泻、发烧、胃痉挛等，症状一般在接触病菌6小时至6天内出现。大多数患者可在4至7天内自愈，但儿童、老人及免疫力低下人群更易出现重症。
