2014年7月30日,香港,香港街头晒干鱼翅。中国大陆市场(含香港)是世界上最大的鱼翅市场之一,通常在婚宴和公司聚会上作汤。但是环保主义者称鱼翅的需求对世界鲨鱼的数量带来压力,呼吁限制鱼翅贸易的措施。
鲨鱼从海里捕捞上来,把身上的鳍割掉,然后由于身上的肉不值钱,又把它丢回去,没有鳍的鲨鱼无法呼吸和游泳,最后沉入海底窒息而死。图为香港街头晾晒的鱼翅。
据统计,全球每年有超过百万条鲨鱼被猎杀,加之鲨鱼本身成长速度慢,繁衍能力弱,全球鲨鱼总数量30年来减少了90%,其中双髻鲨和大白鲨等鲨鱼的数量15年来减少了70%,一些品种的鲨鱼在加勒比海已经绝迹。
全球鱼翅每年消费14000吨,中国大陆香港台湾占95%。
