6月1日下午,记者在成都文殊坊“国际非物质遗产节”的分会场上亲眼见证了一场特殊的料理大赛——机器人“厨师”PK真人大厨,现场吸引了上百名游客围观。经过2分钟的激战,两位大厨都推出了自己的杰作——宫保鸡丁,围观众人争相品尝。
据了解,这次在成都展出的机器人“厨师”是中国首次自主研发的专攻中国菜系的机器厨房。“厨师”由电脑控制,通过把名厨做菜的过程复制固化在其芯片之中,机器人“厨师”就能自动烹饪出名厨菜肴,并且每年可完成300到600道菜肴设计,品系涉及中国八大菜系和各种特色地方风味。
据生产机器人厨师设备公司的董事孙铮介绍,机器人“厨师”早在2006年就已研发出来,到今年才正式投放市场。研发这样的高科技产品,是为了让人们在繁忙的生活中能快捷、卫生、方便地吃到最新鲜的名厨菜肴。不过,由于机器厨房价格颇高,一台在30万元人民币左右,现在主要针对的还是餐厅和学校、单位的食堂等场所。
