乌丙安在接受新华社记者专访时指出，端午节又称端阳节、重五节、天中节，其历史可以追溯到2000多年前。端午节的本源是在酷暑之前的一次全民性避瘟驱毒、防疫祛病活动。但在传承过程之中，端午节又加入了祭奠爱国诗人屈原、祭祀伍子胥、纪念勾践或孝女曹娥等不同内容的政治或道德色彩，形成了不同的“地方版本”，使其文化内涵变得更加丰富。
乌丙安说，汉族过端午节的习俗其实没离开避瘟驱毒。像手足腕部缠五彩线，因为中国的五色观念中本身就有避邪成分，病为厉鬼，五色可退之；再比如喝或往脸上涂雄黄酒，其实雄黄本身是有毒性的，但中国人信奉“以毒攻毒”。一些少数民族的风俗也别有趣味。比如仫佬族过端午节要抬着纸船到田间赶走害虫，祝祷禾苗成长；贵州苗族端午节除举行赛龙舟外，还举行踩鼓舞、唱歌、赶山、游方等活动。
乌丙安诙谐地说，一个端午节粽子，各民族就吃出了各自的花样。汉族最早是用新竹筒盛米煮成筒粽，后来才改用楝叶、菰芦叶、竹叶、苇叶裹黏米成尖角心形状，煮熟后食用；畲族将粽子称为牯角，用箬叶将糯米包成四角，再用龙草捆扎，十个一串。煮粽常用灰碱水，粽子煮好后，色黄气香，可存放半月；瑶族的粽子常用糯米配腊肉条、绿豆，形似枕头。也有人在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子；毛南族的端午节亦称为“ 药节”，他们用艾叶、菖蒲、黄姜等草药作馅包粽粑食用。（记者魏运亨）
