联合早报沈泽玮/在食品安全纠纷上，中国开始反击美国，昨天向四种美国食品亮出红牌。食品及日用品安全问题的争拗，可能成为变相的贸易战。 　　中国国家质检总局昨日通过其网站发布消息说，近期查获四种不合格的美国输华食品，并要求各地加强对美国输华食品的检验检疫。质检总局称，从这些产品检出大肠菌群、霉菌计数和二氧化硫含量超标，不符合中国的卫生标准要求，当局已销毁货品或退货。

　　同时，该局要求各地检验检疫部门加强对美国输华食品的检验检疫，并“提醒广大进口商在进口美国食品时，要在合同中明确有关食品安全要求，以降低贸易风险”。

　　被点名的食品是：蜂胶胶囊、伊能清胶囊、关支灵牌西摩免疫胶囊、阳光少女金葡萄干。被点名的供应商是：K-Max Health Products Co.、CMO Distribution Center of America, Inc.以及Supervalu International Division。

　　据《美国侨报》报道，这是中国国家质检总局今年第一次大规模通报美国输华食品不合格。去年6月和8月，质检总局曾分别就美国冻猪肉镉含量严重超标和奶粉有问题发布警示通告。

　　在这场食品安全攻防战中，数个月来处于被动的中国，明显改采主动出击的策略。

　　在上个月底的新闻发布会上，质检总局就宣布暂停进口美国两家企业的肉类。当时，质检总局进出口食品安全局局长李元平说，从去年4月至今，从美国入口的肉类当中检出有35批含沙门氏菌等致病微生物和莱克多巴胺、克球酚等兽药残留，因此，该局决定暂停相关的两家美国企业向中国出口肉类。

　　李元平也批评一些媒体大肆炒作中国食品的所谓不安全的问题。他以数据指证说，中国食品2005年、2006年99％的合格率，其实高于美国向中国出口食品的合格率。他强调，中国政府高度重视食品安全，但食品安全没有百分之百，“飞机是最安全的交通工具，但有时候也可能会从天上掉下来”。

　　在这之前，美国媒体普遍报道，中国是违反美国相关食品安全规定最严重的国家，特别是在四月，有257种食品因为违反相关的标准而被拒绝入境。被美国检查人员扣留或禁止入口的消费品，从宠物饲料到牙膏都有。其中包括了：有毒咳嗽药水、含毒的扁鲨、含药物残留的冷冻鳗鱼、实为有毒河豚的安康鱼、添加不安全色素的饮料。

不过，据《东方早报》报道，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国食品安全领域权威专家陈君石表示，美国食品及药物管理局每个月都要公布从中国扣留的非法食品种类和数量，但这些食品中绝大多数是因为标签不合格被扣留，真正影响消费者健康的有毒有害产品其实非常少。

　　针对美国掀起的中国食品威胁论，中国官方在反驳舆论的同时，也展开“危机公关”，试图改善形象。

　　上个月，中国政府力邀300多名来自美国、日本等国和欧洲的相关人员在北京召开国际消费品安全大会。据《人民日报》报道，参加大会的中国国家质检总局副局长李传卿说：“中国政府十分关心消费者安全。中国在保护消费者健康和安全上是一个负责任的国家。”

　　另外，质检总局局长李长江近日也表示，各级质检部门必须以高度的“政治责任感”确保进出口食品质量安全。他强调，食品安全是“涉及到国家形象，涉及到双边甚至多边政治关系的问题”。