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Meso Modern Mediterranean 地中海式午餐

恬芬妮

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北京胡同里最“得罪人”的吃食

sw7799

腊八蒜,又称“翡翠蒜”,算是北方的特色,在南方还真不大见得着。 北方人过年,讲究“年三十儿的饺子”,而这过年的饺子要是没腊八蒜陪着,总觉得差点意思。白白胖胖的饺子蘸点醋,再夹一瓣绿得通透的腊八蒜...

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一名厨师的良心

澳洲紫薇

一位有良心的厨师,凭着他对食客的负责精神,暗地把餐饮业中为了利润,不顾顾客的生命安全,滥用各种添加剂的行为拍成图片揭露出来,规劝大家少上这些地方去“享受”生活。作者:李天天

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回国品尝上海著名西餐厅:StoneSal 言盐

joycewu12

去年回国的时候,就想打卡这家被好多美食博主推荐的西餐厅, 无奈没有时间。 今年回上海想帮老妈过个西式生日,就订了这家餐厅。 餐厅很气派,装修非常大气! 餐厅开了八年,是沪上生意和口碑最好的餐厅之一! 餐前面...

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伯爵红茶戚风蛋糕(Earl Grey Tea Chiffon Cake)

恬芬妮

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回上海:老妈请吃遇外滩(闵菜)

joycewu12

老妈知道我喜欢品尝美食,她说她出钱请我吃。 好吧!就让老妈请客魔都有名的餐馆:遇外滩 遇外滩是一家福建菜,在上海一共有三家店: 一家是米其林一星、一家是全亚洲排名第14和黑珍珠三站 我们去的是SKYLINE那家,也就是全亚...

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墨西哥:(二十五 下) 草莓馅彩蒸包 台山华侨开中餐馆“好运来”

BaysideCPA

  特路卡城 Toluca, Mexico (续上)章鱼馅大炸饺  美女相伴享受瓦哈卡风味 酒足饭饱,从餐厅里出来就是商场中心处,正好在进行当地民族民俗手工艺展。总体的感觉,它们除了颜色鲜艳之外,一般都比较粗犷。走出商场...

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健康饮食 我的午餐包子

玄米

 我每天带的饭都是糙米,就是为了健康。我也喜欢那种米糠味儿。我每天吃的馒头都是全麦粉加少许白面(大约五分之一),和面的时候加点小苏打,正好会蓬松些。否则全麦粉太硬了。我做红烧肉,红烧排骨尽量把肥肉剔了,炖排骨后凉下来...

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云南小卷粉,软滑的米皮包裹香喷喷的馅料,真好吃!

lava100

薄薄软滑的米皮,包裹着鲜香的馅料,这就是地道美味的【云南卷粉】。由于地理相近,它和 越南卷粉 在做法上有些相似,但风味却各有特色——同样的米香,不一样的味道。 点进来,跟着我3分钟学做这道美食,一口平底锅就能轻松搞...

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【庆生】明苑酒家粤式饮早茶

恬芬妮

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上海咪道九十三:【白灼猪肚】

逗蟋蟀

年初在深圳炳胜·品味没吃到招牌菜冷水猪肚,耿耿于怀,今天尝试自家做一次。 这道菜的要点是用白胡椒,以“猛火煮,冷水浸”,使得猪肚肥厚、酥嫩而又不失爽脆,恰似刚刚断生,蘸一点白灼酱醋入口,先脆后韧,越...

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